لقد كتب الكثير عن قوة الشفاء من فلفل كايين ، وسمعتها لا تزال تنمو بين الباحثين والممارسين في الطب البديل ، ولكن من المستغرب أن العديد من الناس لا يزالون غير مدركين للفوائد الصحية لاستهلاكها وعجائب المكون الفعال لها ، كبخاخات . الفلفل الحار نفسه هو فلفل أحمر حار يدعى عاصمة غويانا الفرنسية ، ويعتبر ذو كثافة متوسطة عالية بكثافة أقوى قليلاً من الفلفل الحار وفلفل تاباسكو. والسبب في ذلك هو محتوى كبخاخاتها المرتفع نسبياً ، والذي يعطيها نكهة حادة وأيضاً وفرة من الفوائد الصحية لفلفل كايين و كبخاخات
1. يحارب السرطان
على مر السنين ، تم نشر عدد كبير من المقالات والدراسات التي أثبتت قوة الفلفل الحار والفلفل الحار مماثلة ضد الأورام السرطانية.
في عام 2004 ، نجح فريق من الباحثين من جامعة بيتسبرغ في علاج خلايا سرطان البنكرياس مع كبخاخات .
ووجد الباحثون أن المركب يتداخل مع نشاط الميتوكوندريا للخلايا السرطانية
(وهي عضية في الخلية مسؤولة عن إنتاج الطاقة وتخزين المواد الوراثية وحفظها)
ويؤدي إلى موت الخلايا في الأجزاء التالفة من الجسم دون الإضرار بالخلايا البنكرياسية العادية.
في مقالة عام 2006 بعنوان “المكونات الفلفل الحار يقتل خلايا سرطان البروستاتة” ،
وجد أن مركب الكابسيسين القوي كان قادرًا على تدمير حوالي 80٪ من خلايا سرطان البروستاتا في الفئران المعملية.
لا يوجد نقص في أمثلة أخرى من التجارب والاختبارات بين الناس والحيوانات على حد سواء ،
والتي أظهرت نتائج مماثلة عندما يتعلق الأمر بأنواع أخرى من السرطان مثل سرطان الدم وسرطان الرئة.
2. يعالج نزيف البواسير
فلفل كايين وأطعمة حارة مماثلة هي علاج سحري عندما يتعلق الأمر بالبواسير النزفية. الأشخاص الذين عانوا من البواسير لسنوات ويواجهون خطر الوفاة نتيجة للمشكلة التي تفيد بأن النزيف توقف بعد تناول شاي الكيين المصنوع من ملعقة صغيرة من مسحوق كايين وربع كوب من الماء الساخن. أنا ، على سبيل المثال ، عانى من نزيف البواسير لمدة 11 عاما. خضعت لثلاث تدخلات جراحية لم تنجح حقاً ، ففكرت بجدية في إجراء جراحة شاملة لإزالة البواسير تماماً لأن حالتي أصبحت حرجة بسبب فقدان الدم بشكل يومي. توقف الشاي كاين النزيف على الفور. تعاقدت البواسير نفسها إلى الحد الأدنى بعد حوالي أسبوعين!
B لأن كاين غني بمضادات الالتهاب والمكونات الأساسية الأخرى ، فهو يساعد الجسم على التغلب على الحكة والتورم والألم الناجم عن البواسير ، كما أنه يساعد على استعادة مرونة الأوردة والشرايين. يوصي بعض الناس بوضع كريمات الفلفل الحار على المنطقة المصابة لعلاج البواسير ، ولكن هذه الطريقة غير مريحة للغاية وتستهلكها كمشروب أو تتغذى بها مع الطعام هو بديل أفضل بكثير
3. يحسن أداء الجهاز الدوري والقلب
تساهم فلفل كايين بشكل كبير في صحة القلب على مستويين رئيسيين: الأول يتعلق بتأثيرها الإيجابي المباشر على العديد من العوامل التي تؤثر على صحة وحالة هذه العضلة المهمة ، مثل ضغط الدم ومستويات الكوليسترول في الجسم.
وثانياً ، بسبب تأثيرها على الأوردة والشرايين المذكورة في القسم السابق ، تساعد الفلفل الأحمر والأطعمة الأخرى المحتوية على كبخاخات على منع تصلب الشرايين وتقليل خطر الإصابة بجلطات دموية خطيرة. بالنظر إلى هذه الفوائد المهمة ، ليس من المستغرب أن العديد من الجثث الكبيرة والمحترمة ، مثل مركز جامعة ميريلاند الطبي ، يدرسون إمكانية استخدام المنتجات المعتمدة على كبخاخات لعلاج أمراض القلب وعدم انتظام ضربات القلب.
4. يعالج الصداع والصداع النصفي
توفر فلفل كايين وغيرها من الأطعمة الغنية بالتوابل طريقة طبيعية وبسيطة للتغلب على الصداع. هناك حتى ثروة من الأدلة من الناس الذين عانوا من الصداع النصفي المستمر ووجدوا أن تناول الفلفل الحار ساعدهم على استعادة السيطرة على حياتهم وتهدئة أقسى حالات الصداع.
والسبب في ذلك هو قدرة العنصر النشط في هذه الفلفل ، كابساسين ، على تقليل مستويات المادة الكيميائية التي تسمح بنقل الإحساس بالألم في المخ ، المادة P. عندما تنخفض مستويات هذه المادة الكيميائية ، نشعر كثيرًا الم اقل. يمكن تحقيق هذا التأثير عن طريق تناول الأطعمة مع فلفل حريف ، وشرب ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف المطحون في كوب من الماء ، وكذلك باستخدام الكريمات الخارجية مع تركيز عالي من الكشافات.
5. يساعد الجهاز الهضمي
على الرغم من أن الكافيين والأطعمة الغنية بالتوابل غالباً ما يكون لها تأثير قمع الشهية على الأشخاص الذين يستهلكونها ،
إلا أن استهلاكهم يساعد بشكل عام على عملية الهضم ويشجع إفراز الأحماض المعدية
التي تسمح لنا بتحطيم الطعام الذي نتناوله بفاعلية. استهلاك الفلفل الحار يشجع على سرعة الأيض ويساعد الكبد والمرارة
على تخليص الجسم من السموم والمواد الضارة بسرعة وسهولة. بالإضافة إلى ذلك ،
أثبتت نتائج دراسة أجريت في عام 2011 أن استهلاك الفلفل الحار يرفع درجة حرارة الجسم ويساعد على حرق السعرات الحرارية ،
والمعلومات التي يرغب كل من يريد أن يفقدها بضعة أرطال ويستمتع بالطعام الحار ، سيسعده بالتأكيد اكتشافها.
6. يساعد في الشفاء من مختلف أمراض الشتاء
وأخيرًا ، هناك فائدة صحية مهمة من فلفل الكايين ، والتي نوصي بالاستفادة منها في الشتاء الحالي.
هذا الطبق القوي يزودنا بثروة من المكونات القوية التي تساعد أجسامنا على محاربة أمراض الشتاء المختلفة ،
خاصة عدوى البرد والحنجرة. شرب الماء الساخن مع مسحوق الفلفل الحار هو وسيلة ممتازة للتهدئة بسرعة
التهاب في الحلق أثناء تناول الطعام يوفر راحة سريعة من انسداد الأنف.
كم يجب أن تستهلك الفلفل الحار؟
إذا كنت تتعامل مع الفلفل المطحون ، يمكنك إضافة ربع ملعقة صغيرة إلى ربع كوب من الماء الساخن ،
امزجها وشربها بسرعة. إن عملية التعود على البهارات الساخنة سريعة للغاية ،
وخلال شهر واحد يمكنك بسهولة أن تشرب ملعقة كاملة من مسحوق كايين بنفس كمية الماء ،
بل وتتحول تدريجياً إلى الفلفل مع 90 ألف وحدة سكوفيل. بالنسبة لأولئك الذين يشعرون بالخوف من القليل من التوابل ،
يمكنك أيضًا ابتلاع كبسولات كايين. سيكون التأثير الإيجابي على صحتك أضعف ولكنه لا يزال هامًا.
في أي حال ، يجب عليك دائما تناول الكينين مع الطعام ، وإذا اخترت ببساطة تناول الفلفل الحار في شكله الطبيعي ،
يمكنك إضافته إلى مجموعة كبيرة من الأطباق مثل السمك والأرز.