مع حلول فصل الصيف، يشعر كثير من الأشخاص بالتعب الجسدي نتيجة لاتباعهم طرقا غذائية تكون في معظمها غير صحية، وعدم شرب السوائل اللازمة التي تعوض الجسم ما يفقده نتيجة ارتفاع درجات الحرارة، ويفقد الشخص في الجو الحار الكثير من السوائل، وإن لم يتم تعويض النقص، يختزن الجسم ويحتبس المياه، ولا ينزل الوزن. وتؤكد العباسي أن السوائل الأخرى لا تغني عن شرب المياه، انما تعد مساندة، كما أن السوائل الأخرى تعمل على زيادة ادرار البول مثل الشاي والقهوة التي تحتوي على مادة الكافيين، وبالتالي فقد المزيد من السوائل.
ما هي كمية الماء التي يحتاجها الجسم يوميا؟
الحليب واللبن مهمان لصحة الجسم وفي الغذاء اليومي، إذ يتعرض الإنسان في الصيف لسوء في الهضم.
ويستخدم الحليب واللبن في حلويات عديدة في فصل الصيف تتميز بمذاقها الشهي وفائدتها العالية، إضافة إلى تناول اللبن البارد الذي يعد مكملا غذائيا، ويساعد على استقرار العمليات الأيضية في الجسم بسبب محتواه البروتيني المتكامل. وتحذر العباسي من تناول المقالي في فصل الصيف، لأنها تزيد من الكسل والخمول للجسم.
إلى ذلك يقل استخدام البقوليات مثل العدس والفول والفاصوليا وغيرها في فصل الصيف، بحسب العباسي، لأنها تعطي زيادة في السعرات الحرارية، وتوليد الطاقة للجسم، والخمول، إضافة إلى احتياج البقول إلى وقت طويل للهضم
يبدأ فصل الصيف بالحرارة الزائدة، و فقدان الجسم الكثير من الأملاح عن طريق العرق و لذلك لابد من تعويض الجسم عن الأشياء التى يفتقدها عن طريق عده طرق و منها شرب الماء و العصائر.
الشاي المثلج : الصيف محبب له مشروبات بارده و ليس الساخنة حتى لا يفقد الجسم أملاح كثيره.
عصير الطماطم : يعمل ذلك العصير على تقليل الإحساس بالعطش و مضاد للأكسدة.
عصير البطيخ : عنصر أساسي من عناصر الماء و هو ينعش و يرطب الجسم.
عصير الخضار : عنصر مهم للتخلص من العطش و السموم بالجسم.
عصير الأناناس و جوز الهند : يذيد من انتعاش الجسم، وهو من اكثر العصائر المحاربة للعطش.
الليمون و النعناع : يساعد على الاسترخاء والانتعاش في ظل حراره الصيف الشديدة.
الماء : لابد من زيادة شرب الماء فيما لا يقل عن لترين لتعويض الجسم من الأملاح المعدنية التى يفتقدها الجسم بالصيف.
مشروبات الزبادي بالفاكهة : فهذا المشروب يساعد على الهضم ويعوض ما يفتقده الجسم.