السوشى أو الطعام الياباني ، هل لم تجربيه حتى الآن ؟؟ إن كنتي قد قمتي بتجربته فإليكى سيدتي الفوائد الصحية لتناول السوشى ، تناول بعض الأطباء مؤخرا الفوائد الصحية للطعام الياباني ( السوشى ) سنذكرها في هذا المقال.
فوائد السوشى
- السوشي ، غني بزيوت السمك Omega3 ، والتي تصنف على أنها دهون أساسية ، حيث أن الجسم لا يستطيع صنعها. لديهم مجموعة من الفوائد الصحية. خفض مستويات أوميغا 3 ووجدت الدراسات أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والالتهاب العام. خفض ضغط الدم ، الدهون الثلاثية والحفاظ على إيقاع القلب. باختصار ، هذه الزيوت تبقي جميع النظم “مزيّتا جيدا!”
قطع الرغبة الشديدة في الأكل
كما تعلمون ، الأسماك ، هي مصدر ممتاز للبروتين الذي يوازن نسبة السكر في الدم ويحافظ على مستويات الطاقة مستقرة. هذا يؤدي إلى فترات أطول من الشبع ، والتمثيل الغذائي المعزز وأقل تناول الوجبات الخفيفة (بين الوجبات) ، وتشجيع فقدان الوزن ثابت وآمن.
بالنسبة لفقدان الوزن ، قد يعتمد أيضًا على نوع السوشي المختار. اختر خيارات “السمك” مع الخضار مثل سمك السلمون أو التونة ساشيمي مع سلطة الأعشاب البحرية ، أو حساء ميسو مع الساشيمي ، أو لفائف الخضروات. للحصول على خيار نباتي لذيذ.
الغذاء لعقلك
السمك في السوشي هو غذاء الدماغ رقم واحد! كما أن الأسماك غنية بالبروتينات والدهون الأساسية ، فهي تساعد على تركيز العقل وزيادة التركيز والحفاظ على الطاقة ، مما يجعل السوشي خيارًا مثاليًا لتناول الغداء خلال يوم العمل!
استقرار مزاجك
من خلال تناول السوشي بانتظام ، قد تساعد زيوت السمك في حالات أكثر خطورة مثل الذهان واضطرابات القطبين. كما أن الأسماك عالية في فيتامين ب 12 ، الذي يحافظ على الدماغ ‘سعيد’ ويمنع نوبات الاكتئاب والقلق والضباب الدماغي.
منع التجاعيد
السوشي هو مصدر غني بمضادات الأكسدة ، مما يؤدي إلى إبطاء تلف الخلايا ، ويمنع تلف الأكسدة الدائم للبشرة ويبطئ من الشيخوخة الكلية. هذه المواد المضادة للاكسدة تحافظ على بنية الخلية من الجلد ، وتساعد في الحفاظ على الخلايا الأصغر سنا سواء داخليا أو داخليا ، وهي جزء لا يتجزأ من جميع النظم الغذائية المضادة للشيخوخة!
امنحي عظامك دفعة قوية بتناولك السوشى
السمك هو أيضا مصدر استثنائي للكالسيوم وهو المعدن الأساسي لصحة العظام. قد يساعد تناول السوشي بانتظام على الحفاظ على صحة المفاصل ودرء الحالات الأكثر خطورة مثل هشاشة العظام. يشكل الكالسيوم أيضًا “اللبنات الأساسية” للشعر والشعر الصحيين.
نسيان النسيان
المحتوى العالي من الدهون الأساسية 3 أوميغا من الأسماك في السوشي ، يساعد في تنشيط الذاكرة ويمكن أن يساعد أيضا في تحسين الوظائف المعرفية للمخ .
ولذلك ، فإن تناول وجبات السوشي العادية مفيد لجميع الأعمار من أجل المساعدة في حماية الدماغ والحفاظ على وظيفة الإدراك الصحي.
تسريع إصلاح العضلات
السوشي هو أيضا مصدر ممتاز للبروتين وإذا كنتى تمارسين الرياضة بانتظام ، فقد يساعد في إصلاح العضلات واستعادتها. للحصول على أقصى فائدة ، يكون السوشي على الأقل مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع.
زيادة مناعتك
كما أن سوشي معبأه بمعادن أساسية أخرى ، والتي تلعب دوراً هاماً في إنتاج الطاقة والمناعة. هذه المعادن هي الزنك والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد. فيتامين أ ، كاروتين ، فيتامين أ ريتينول وفيرة جداً. فيتامين (أ) وجيم أكثر انتشارا في السوشي النباتي.