معظم الناس لديهم مشكلة في الحفاظ على نظامهم الغذائي في الاختيار والكثير لا تلبي المستويات اليومية الموصى بها من المواد الغذائية الأساسية. في الواقع ، وفقا لدراسة اكتملت في جامعة إلينوي ، فإن العديد من الأمريكيين لم يستهلكوا ما يكفي من فيتامين سي. ولكن الحصول على ما يكفي من هذا الفيتامين الضروري مهم لرفاهنا بشكل عام. في الواقع ، قد تكون مستويات فيتامين (ج) في الدم هي علامة التغذية المثالية للصحة العامة. 10 علامات من نقص فيتامين ج
فيتامين ج: لماذا أنت في حاجة إليها
- تساعد في الوقاية من السرطان وتعزيز تأثير الأدوية المضادة للسرطان
- اخفض خطر الإصابة بسكتة دماغية وأمراض القلب
- إلتهاب في الجسم ، مما يقلل من خطر النقرس وغيرها من الحالات الالتهابية
- تعزيز صحة الجلد وتشكيل الكولاجين
- الشيخوخة بطيئة ، بطبيعة الحال
- مساعدة الجسم في امتصاص المعادن ، بما في ذلك الحديد
- مستويات أقل من الإجهاد
- تعزيز جهاز المناعة
- تحسين الأداء البدني
هل أنت في خطر نقص فيتامين ج؟
- الأفراد على الأنظمة الغذائية شديدة التقييد
- الأفراد الذين لا يأكلون الفواكه والخضروات يوميا
- مرض كرون أو التهاب القولون التقرحي
- أولئك الذين يعانون من حالة طبية تؤثر على قدرتهم على هضم الطعام وامتصاصه
- الناس الذين يدخنون – لأن التدخين يؤثر على امتصاص فيتامين سي من الأطعمة
- الناس الذين يأكلون أقل من نظام غذائي متنوع
- النساء الحوامل والمرضعات
- نقص فيتامين C: علامات التحذير
إذا كنت قلقًا من احتمال نقصك في فيتامين سي ، فإليك بعض العلامات والمؤشرات التي يجب أن تتطلع إليها:
1. من السهل كدمات
كدمات هو رد فعل طبيعي لبعض الإصابات – عادة ما يكون سقوط أو ضربة. يحدث ذلك عندما تتكسر الأوعية الدموية الصغيرة بالقرب من سطح الجلد (الشعيرات الدموية) وتسرب خلايا الدم الحمراء. في حالات معينة ، من المتوقع حدوث كدمات. ومع ذلك ، قد تشير العلامات المفرطة أو غير المفسرة للأحمر الأرجواني على الجلد إلى نقص فيتامين (ج) في النظام الغذائي ، بسبب ضعف الشعيرات الدموية. حتى النقص الطفيف في فيتامين (ج) يمكن أن يؤدي إلى زيادة الكدمات. إذا كان هذا يحدث لك في كثير من الأحيان ، حاول زيادة الجرعة ومعرفة ما إذا كان لها تأثير. تشير الدراسات إلى أن تناول المزيد من فيتامين C قد يقلل من آثار الكدمات.
2. الجرح الذي يستغرق وقتًا طويلاً للشفاء
ابحث في نظامك الغذائي إذا كان لديك جروح وخدوش بطيئة للشفاء. فيتامين ج ضروري لتشكيل الكولاجين في الجلد. هذا النسيج الضام يساعد على ربط الجرح الشفاء ، وبالتالي يمكن أن يؤدي إلى نقص في التئام الجروح. يعمل فيتامين سي أيضًا كمضاد قوي للأكسدة ومناعة جهاز المناعة ، وكلاهما يشجع على الشفاء بشكل أسرع.
3. تورم اللثة
أو نزفها أو إلتهابها ترتبط اللثة المتورمة أو النازفة أو قروح الفم المتكررة غالباً بمستويات منخفضة من فيتامين C. يلعب الكولاجين دوراً مهماً في دعم صحة اللثة ، ومع ذلك ، يقدر أن اللثة تحول 20٪ على الأقل من اللثة. الكولاجين كل يوم. لذا ، فإن تناول فيتامين ج أمر حيوي للأسنان واللثة السليمة. ترتبط المستويات المنخفضة أيضًا بمرض اللثة – بدءًا من التهاب اللثة وانتهاءً بتلف الأنسجة الرخوة. يمكن لفيتامين (ج) المنخفض أن يتقدم إذا لم تتم معالجته ، الأمر الذي قد يؤدي في النهاية إلى الإسقربوط.
4. الشعر الجاف أو المقسم والأظافر
المسامير القوية والرأس اللامع من الشعر غالباً ما تكون مؤشرات جيدة على نظام غذائي صحي ومتوازن. ومع ذلك ، إذا بدا أنها جافة ومقسمة ، فقد تشير إلى وجود مشكلة أعمق. فيتامين (ج) عادة ما يشق طريقه إلى الأعضاء والأنسجة أولا قبل الانتقال إلى الشعر. لذا ، فإن المستويات المنخفضة من الفيتامين قد تسبب لك أكثر من مجرد يوم سيء للشعر. يعتبر فيتامين ج حيوياً أيضاً لامتصاص الحديد ، وهو نقص يمكن أن يسبب فقدان الشعر المزمن وبطء نمو الشعر ، فضلاً عن الأظافر الهشة والمقعرة.
5. الجلد الأحمر أو الخشن أو الجاف إن الجلد
الخشن والجاف الناتج عن نقص الكولاجين هو أحد العلامات الأولى على الإصابة بالسكرفي. ترتبط مستويات منخفضة من فيتامين (ج) أيضا إلى حالة الجلد المشتركة ، ولكن غير مؤذية المعروفة باسم التقرن الشعري ، تتميز المطبات الصغيرة والصعبة على أعلى الذراعين والفخذين والأرداف والوجه. إضافة فيتامين C إلى حميتك يمكن أن يحسن لون البشرة وملمسها. وتظهر الدراسات أيضًا أن الحميات الغذائية الغنية بفيتامين سي توفر بشرة أفضل وأقل تجاعيدًا. فيتامين (ج) يمكن أيضا تعويض الأضرار الناجمة عن أشعة الشمس فوق البنفسجية.
6. نزيف الأنف المتكرر
إذا كنت تعاني من نزيف في الأنف بشكل متكرر ، فلا ترفض اتباع نظام غذائي غير ملائم كسبب أساسي. في أكثر الأحيان ، يحدث نزيف في الأنف عندما تنفجر الأوعية الدموية الصغيرة والهشة. ومع ذلك ، فإن تناول الفيتامين C المناسب يقلل من هشاشتها.
7. ضعف جهاز المناعة
إن جهاز المناعة هو ما يساعد الجسم على حماية نفسه من العدوى والمرض. يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي غني بفيتامين (ج) على تحسين أداء الجهاز المناعي حيث تعتمد العديد من الخلايا على هذا الفيتامين لأداء مهامها. يمكن أن يؤدي نقص الفيتامين C بالتالي إلى انخفاض المقاومة ضد مسببات أمراض معينة. قد يقلل فيتامين ج أيضًا من مدة نزلات البرد (على الرغم من الاعتقاد الشائع ، فإنه لا يوقفها ، بل يؤثر على حدوثها أو شدتها).
8. المفاصل متورمة ومؤلمة
الألم والتورم في المفاصل الناجم عن التهاب المفاصل الالتهابي علامة أخرى على أنك تحتاج إلى التحقق من تناول فيتامين سي الخاص بك. ووجدت دراسة أجريت في عام 2004 في بريطانيا العظمى أن الأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من فيتامين (ج) كانوا أكثر عرضة للإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي بثلاث مرات من أولئك الذين شملت وجباتهم أطعمة غنية بالفيتامين.
9. التعب أو الاكتئاب
يمكن أن يكون الاثنان نتيجة للكثير من الأمراض والأسباب الكامنة. ومع ذلك ، قد يكون أحد هذه الأسباب هو نقص تناول فيتامين سي. وقد أشارت الأبحاث إلى وجود صلة بين نقص فيتامين C والحالات النفسية. معظم المرضى في المستشفيات الذين يعانون من مستويات فيتامين (ج) دون المستوى الأمثل يظهرون تحسنا ملحوظا في المزاج بعد تناول مكمل غذائي ، بنسبة تصل إلى 34 في المئة. 10. زيادة الوزن غير المبررة
10. أعراض فيتامين (ج)
عدم وجود ما يكفي من فيتامين (ج) في مجرى الدم يمكن أن يؤدي إلى زيادة في الدهون في الجسم ومحيط الخصر. وجدت دراسة أجريت في عام 2006 في جامعة ولاية أريزونا أن كمية فيتامين C التي يمتصها الجسم تؤثر تأثيرا مباشرا على قدرته على استخدام الدهون كمصدر للوقود أثناء ممارسة التمرين وعند الراحة.