وينصح مرضى السكري من النوع 2 بخفض كمية السكر التي يستهلكونها من أجل السيطرة على الحالة. قد يبدو من المعقول أن تحل محل السكر مع التحلية ، ولكن المحليات الاصطناعية أثبتت أيضا بعض الجدل في عالم الصحة. لذا هل يجب على مرضى السكري تبديل السكر من أجل التحلية؟ مرض السكري من النوع 2: يجب على مرضى السكري مبادلة السكر لتحلية؟
مرض السكري من النوع 2: نصائحه الغذائية
داء السكري من النوع 2 هو حالة يكون فيها مستوى السكر في الدم مرتفعًا جدًا. يمكن أن يكون خطيرا ، كما لو لم يتم التحكم في نسبة السكر في الدم يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات مع القلب والأعصاب والكلى والعينين والقدمين. إحدى الطرق الواضحة لتحسين مستويات السكر في الدم هي تقليل كمية السكر التي تتناولها. المحليات الاصطناعية هي المنتجات التي تم إنشاؤها كبديل للسكر ، لأنها يمكن أن تحلي الطعام والمشروبات دون احتواء أي سكر.
المصادر الطبيعية مثل الفاكهة الكاملة أو كجزء من الوجبة.
- بدلًا من محاولة تجنب استهلاك السكر تمامًا ، حاول الحصول عليه باعتدال من المصادر الطبيعية مثل الفاكهة الكاملة أو كجزء من الوجبة.
- لكن هذا لا يعني في الواقع أن المحليات صحية ، لأنها تبدو مثيرة للجدل عندما يتعلق الأمر بمنافعها الصحية.
- المحليات الصناعية ، مثل الأسبارتام أو السكرين ، لها نفس المذاق الحلو مثل السكر ، ولكنها تحتوي على سعرات أقل وكربوهيدرات ،
- وهذا يعني أنه بالإضافة إلى منع امتصاص السكر في الدم ، فمن غير المرجح أن تضع الوزن إذا اخترت المحليات على السكر.
- هذا أمر مهم للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 لأن زيادة الوزن تزيد من خطر حدوث مضاعفات.
“السكر هو نوع من الكربوهيدرات ، لذلك يؤثر بشكل مباشر على مستويات السكر في الدم ، لذا فإن خفض كمية السكر المستهلكة يمنح مرضى السكري قدرة أكبر على التحكم في مستويات الجلوكوز لديهم ، في حين أن المحليات غير الغذائية يمكن أن توفر لمرضى السكر بديلاً منخفض السعرات الحرارية لإضافة لمسة من الحلاوة ،
يمكن أن يساعد تناول أطعمة غنية بالبروتين على الحفاظ على مستوى جيد من السكر في الدم
البصل الأحمر –
أظهرت دراسة حديثة أن الثوم والبصل قد يساعدان على خفض مستويات السكر في الدم
الفول –
المجففة والفاصوليا الخالية من الصوديوم منخفضة GI ويمكن أن تساعد في إدارة مستويات السكر في الدم
الفطر –
هذا المكون جيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري لأنهم يحتوى على القليل من السكر أو بدونه
البازلاء –
يتم امتصاص الخضار الخضراء في الجسم ببطء يقلل من خطر ارتفاع السكر في الدم
البرقوق –
معظم الفواكه الحجرية مثل البرقوق منخفضة GI ويمكن أن تساعد في الحفاظ على مستوى جيد من السكر في الدم
ومع ذلك ، لا تزال المنافع والمخاطر طويلة الأجل للمُحليات غير الغذائية محل نقاش بين خبراء الرعاية الصحية.
“القضاء على كل آثار السكريات من النظام الغذائي الخاص بك هو التحدي لأنه يضاف إلى العديد من الأطعمة.
“حتى في بعض الأحيان يمكن أن يجعل وضع الملصقات الغذائية من الصعب تحديدها:
يمكن إدراجها كالفركتوز” أو “السكروز” أو “سكر العنب” أو “الشراب”.
ولهذا السبب ، بعدم محاولة تناول السكر بالكامل واستبدال جميع مصادر السكر بالمحلي ،
ولكنه يوصي بتناول كميات صغيرة من السكر كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.
“بدلاً من محاولة تجنب استهلاك السكر كليًا ، حاول الحصول عليه باعتدال من المصادر الطبيعية مثل الفاكهة الكاملة أو كجزء من الوجبة.
“تأكد أيضًا من أن هذا جزء من نظام غذائي متوازن منخفض أيضًا في الدهون المشبعة والملح ويشتمل على ممارسة التمارين الرياضية ،
حيث سيساعد ذلك في التحكم في داء السكري”.
مرض السكري: أربعة أعراض شائعة
داء السكري هو حالة مدى الحياة التي تجعل مستوى السكر في الدم لشخص ما يصبح مرتفعا جدا.
هناك نوعان رئيسيان –
النوع 1 ، عندما يهاجم نظام المناعة في الجسم الخلايا المولدة للأنسولين ويدمرها ، والنوع 2 ، عندما لا ينتج الجسم كمية كافية من الأنسولين ،
أو أن خلايا الجسم لا تتفاعل مع الأنسولين.
النوع الثاني أكثر شيوعًا من هذا النوع 1 ، مع وجود 90٪ من جميع مرضى السكري
التبول المتكرر
الذهاب إلى المرحاض أكثر من المعتاد ، وخاصة في الليل ، هو علامة شائعة لمرض السكري.
التبول بشكل متكرر هو أيضا علامة على مشاكل طبية أخرى ، مثل مشاكل البروستاتا ، لذلك تأكد من زيارة طبيبك للتأكد من مرض السكري.
عطش
العطش المفرط ، والمعروف باسم polydipsia ، هو علامة كلاسيكية لمرض السكري.
وهو مرتبط بتبول متكرر. ومع تراكم الغلوكوز الزائد في الدم ، تضطر الكلى إلى العمل بجد أكبر لتصفية واستيعاب السكر الفائض ،
وإذا لم تستطع الاستمرار ، فإن السكر الزائد يفرز في البول ، ويأخذ على طول السوائل من أنسجة الجسم.
هذا يؤدي إلى مزيد من التبول ، مما قد يجعل مرضى السكري يعانون من الجفاف.
عدم وضوح الرؤية
يمكن أن تؤدي المستويات المرتفعة من سكر الدم إلى انتفاخ العدسة داخل العين ، مما قد يؤدي إلى عدم وضوح الرؤية.
مستويات منخفضة جدا من السكر في الدم يمكن أن تسبب أيضا عدم وضوح الرؤية.
فقدان الوزن
إذا كنت لا تحاول إنقاص وزنك ، ولاحظت فقدان كتلة العضلات أو انخفاض الأرقام على المقاييس ، قد يكون هذا علامة على مرض السكري.
يحدث هذا لأن الأنسولين غير الكافي يمنع الجسم من الحصول على الجلوكوز من الدم إلى الخلايا لاستخدامه كطاقة.
ثم يبدأ الجسم في حرق الدهون والعضلات من أجل الطاقة ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن.