يحتوى الجوز على الدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن. أفاد الباحثون مؤخرًا أن الجوز يمكن أن يقلل من خطر إصابة الشخص بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وفقًا لبحث حديث ، تم ربط التغيرات في بكتيريا الأمعاء بارتفاع ضغط الدم وانخفاض مستويات الكوليسترول الجيد.
نظرًا لأن الجوز يحتوي على مستوى عالٍ من حمض ألفا لينولينيك ، الذي يعزز صحة الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية ،
وجد الباحثون مستويات أعلى من بكتيريا Gordonibacter لدى الأشخاص الذين يستهلكون الجوز بانتظام.
هذه البكتيريا مسؤولة عن استقلاب المركبات النباتية. أيضا ،
أظهرت مجموعة حمية الجوز مستويات أعلى من التعبير الجيني في المسارات المتعلقة بالحمض الأميني
تساهم هذه الدراسة في فهم التعديل المرتبط بالجوز لميكروبيوم الأمعاء ،
والذي يمكن أن يكون له تأثير كبير على فهم كيفية تأثير صحة الأمعاء على صحة القلب والأوعية الدموية.
- فوائد المكسرات للنساء
- فوائد المكسرات للرجال
- فوائد المكسرات للعظام
- فوائد المكسرات للدماغ
- فوائد المكسرات للجنس
- فوائد المكسرات للشعر
إلى جانب كونه مصدرًا غنيًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، يحتوي الجوز أيضًا على حمض ألفا لينولينيك ، والذي ثبت أنه يحسن صحة القلب والأوعية الدموية. يتم تقليل الالتهاب ، وتحسين توازن الكوليسترول ، وانخفاض ضغط الدم ، وتقليل خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي وأمراض القلب والأوعية الدموية