قدمي المعكرونة في درجة حرارة الغرفة على طبق تقديم واستمتع بها!
مكونات:
▪️1 باستا
ربع كوب فيتا
2 فص ثوم كبير
1 كوب ثوم طازج *
1 كوب بقدونس طازج
1 كوب ريحان طازج *
نصف كوب كزبرة طازجة
1 كوب سبانخ
1 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
1 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف كوب ماء (أكثر إذا لزم الأمر)
ملح حسب الرغبة ، إذا لزم الأمر
طريقة:
1. قم بطهي المكرونة وفقًا لتعليمات في ماء مغلي مملح (أضف حوالي 3 ملاعق كبيرة ملح إلى الماء.) أزل المكرونة قبل دقيقتين من وقت الطهي المخصص. تُضاف المكرونة مرة أخرى إلى القدر وتُغطى بزيت الزيتون لتجنب التصاق المعكرونة ببعضها وتركها جانبًا لتصل إلى درجة حرارة الغرفة.
2. اخلطي الأعشاب ، والفلفل الأسود ، والعسل ، وزيت الزيتون والماء أولاً في الخلاط حتى تمتزج جيدًا. أضيفي جبنة الفيتا إلى الخليط واخلطيها حتى تتشكل قوامًا ناعمًا. أضيفي المزيد من الماء إذا كان الخليط كثيفًا جدًا ، تذوقي التوابل وأضيفي الصلصة إلى المعكرونة مع التحريك بالملعقة للتأكد من أن المعكرونة مغطاة جيدًا بالصلصة.
* في حالة استبدال الثوم المعمر بالبصل الأخضر ، استخدم نصف كوب
* في حالة استبدال الريحان بالنعناع استخدم نصف كوب