تنتمي الغدة الدرقية إلى النظام الهرموني للجسم وهي مسؤولة ، من بين أمور أخرى ، عن معدل الأيض. أكثر مشاكل الغدة الدرقية شيوعًا هي الغدد المفرطة والغربية ، بالإضافة إلى أمراض أخرى (هاشيموتو وغريفز) التي تؤثر أيضًا على النشاط الطبيعي للغدة. تحدث اضطرابات الغدة الدرقية في 10 ٪ -15 ٪ من النساء و 2 ٪ -3 ٪ من الرجال. يشتمل علاج نشاط الغدة الدرقية على العديد من الأدوية ، 10 الأطعمة التي تؤثر على نشاط الغدة الدرقية
1. طهي أغذية Goitrogenic
تعتبر المواد المكونة للولادة هي مركبات طبيعية موجودة في الأطعمة المختلفة التي تتسبب في انتفاخ الغدة الدرقية. الأطعمة التي تحتوي على هذه المواد تتداخل مع تشكيل هرمون الغدة الدرقية. تم العثور على Goitrogens في الخردل ، الفجل ، اللفت ، والملفوف ، الفجل ، والقرنبيط ، واللفت.
إذا كان لديك قصور الغدة الدرقية ، يجب أن تكون حذرا بشأن الإفراط في استهلاك المواد غير المعالجة. يمكن تحييد الإنزيمات الموجودة في هذه الأطعمة ، المسؤولة عن المواد الفعالة ، في عملية الطهي أو القلي أو التبخير. إذا كنت تعاني من فرط نشاط الغدة الدرقية ، فاستشر اختصاصي التغذية أو الطبيب حول تغيير القائمة للحصول على كمية أعلى من الأطعمة التي تستخدم في غذاء الجيتري.
2. زيت جوز الهند – دواء معجزة ؟
يتم التعرف على زيت جوز الهند كدواء معجزة لأمراض الغدة الدرقية ، ولكن هذا ليس صحيحا. لا يحل زيت جوز الهند مشاكل الغدة الدرقية ، ولكن وجد أنه لا يتداخل مع النشاط الغدي ، مما يجعله بديلاً آمناً للزيوت من أنواع أخرى.
3. ينبغي تجنب الصويا
الصويا هو مادة غيتومينية ، كما أنه يمنع امتصاص هرمونات الغدة الدرقية ، مما يجعلها مشكلة خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية. ليس من المستحسن أن تستهلك الكثير من فول الصويا ، وخاصة الأطعمة المصنعة من فول الصويا مع مستوى عال من فيتويستروغنز ، مثل الهزات ، والمساحيق ، وحليب الصويا ، والوجبات الخفيفة والمكملات الغذائية. إذا كنت لا تزال تفضل تناول فول الصويا ، فمن الأفضل أن تفعل ذلك فقط في شكل Tempeh ، سواء بكميات صغيرة وليس كمصدر رئيسي للبروتين. بالنسبة لأولئك الذين لديهم فرط نشاط الغدة الدرقية ، استشر طبيبك أو خبير التغذية حول كيفية دمج الصويا في نظامك الغذائي اليومي.
4. القهوة إشكالية
على الرغم من أن القهوة ليس لها تأثير على الغدة الدرقية ، إلا أنها يمكن أن تضر باستيعاب الأدوية وفعاليتها. ولذلك ، فمن المستحسن أن لا تشرب القهوة لمدة ساعة بعد تناول عقار أو استبدال هرمون. إذا شعرت أنه يجب شرب القهوة بالقرب من تناول الدواء ، استشر طبيبك. لا تتأثر بعض أنواع الأدوية السائلة أو الكبسولات باستهلاك القهوة.
5. كن حذرا من مكملات الكالسيوم والحديد
هنا أيضا ، هناك مشكلة مع الاستهلاك بعد تناول الأدوية ، وليس مع الأطعمة نفسها (ما لم يكن هناك مواد أخرى في الأطعمة التي تتداخل مع نشاط الغدة). المكملات الغذائية أو الأطعمة الغنية بالكالسيوم والحديد يمكن أن تضعف امتصاص الدواء في الجسم. يوصى بالانتظار ثلاث أو أربع ساعات بين أخذ الدواء واستهلاك المكملات الغذائية.
6. الأطعمة مع اليود
يلعب اليود دورًا مهمًا في التوازن الهرموني في أيض الجسم. يصل معظم اليود الذي نستهلكه إلى الغدة الدرقية ويستخدم لإنتاج هرمونات. يحتاج جسمنا اليود للنشاط الطبيعي ، ولكن الكثير منه يمكن أن يسبب فرط النشاط. لذلك ، ليس هناك حاجة للمبالغة مع الطعام الغني باليود ، فقط تناول هذه الأطعمة باعتدال. ومن أمثلة الأطعمة الغنية باليود الأعشاب البحرية والأسماك والمأكولات البحرية.
7. يجب تجنب الغلوتين
الأشخاص الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين عادة لا يعانون من نشاط الغدة الدرقية غير طبيعي.
والسبب في ذلك هو أن الحمية الخالية من الغلوتين تزيل الأجسام المضادة وتخلق مغفرة في الأمراض المرتبطة بالغدة الدرقية.
لذلك ، فإن التوصية هي محاولة تقليل أو إزالة الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ،
حتى بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم حساسية خاصة ، لأنها قد تساعد في نشاط الغدة الدرقية.
8. الأطعمة الغنية بالألياف
عادةً ما يعاني المرضى المصابون بالأمراض المرتبطة بالغدة الدرقية من الإمساك والوزن الزائد ،
لذا يمكن أن يساعد مزيج من الأطعمة الغنية بالألياف. الخضار (الأفوكادو والفول والجزر والحمص والباذنجان
والبطاطا والقرع والبازلاء والفلفل واليام) ؛ الفاكهة (التفاح ، الموز ، التوت ، الكيوي ، البرتقال ، الكمثرى ، البرقوق والفواكه المجففة)
، والفطر ، والنخالة ، والمكسرات كلها أطعمة غنية بالألياف ، غير غدائية يمكن أن تساعد.
من المهم معرفة أن تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن يؤثر على امتصاص الأدوية ،
لذلك يوصى بالتحقق مرة كل شهرين أو ثلاثة أشهر إذا كانت هناك حاجة لتغييرات الجرعة.
9. وجبات صغيرة مقابل وجبات كبيرة
الأشخاص الذين يهتمون بزيادة التمثيل الغذائي للجسم يميلون إلى تناول وجبات صغيرة على مدار اليوم للسماح للنظام الهضمي
بالعمل لفترة أطول ، مع نفس الكمية من الطعام الذي يتناولونه في 2-3 وجبات. قد يكون هذا مناسبًا لبعض الأشخاص ،
ولكن بالنسبة لأولئك الذين يعانون من نشاط الغدة الدرقية غير طبيعي ، لا ينصح بهذا على الإطلاق ،
حتى بالنسبة لأولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن. لأولئك الذين لديهم نشاط غير عادي لإنشاء فترات كبيرة بين الوجبات.
هذا يساعد على تحقيق التوازن بين مستويات الأنسولين والليبتين في الجسم ، والتي هي المسؤولة عن تنظيم الشهية.
10. الماء يلعب دورا هاما
تعتبر مياه الشرب واحدة من أقوى الأدوات المستخدمة في المرضى الذين يعانون من الأمراض المرتبطة بالغدة الدرقية.
الماء يساعد على معدل الأيض ، ويقلل من الشهية ، ويحسن العمليات الهضمية ويحارب الإمساك.
يمكن تخفيف معظم المشاكل الناجمة عن النشاط غير الطبيعي للغدة الدرقية مع شرب الماء الكافي على مدار اليوم.
هذه المقالة لا تأتي في مكان المشورة الطبية. إذا كنت قلقًا من احتمال تضرر نشاط الغدة الدرقية لديك ، فاطلب من طبيبك إجراء فحص شامل.