كيف تصنع طبق الدجاج اللذيذ للغاية

بما أن الدجاج مصدر جيد للبروتين ، فهو خيار شائع لمجموعة متنوعة من الوصفات. ومع ذلك ، يمكن أن تحصل على الدجاج المشوي مملة بعض الشيء ، ولكن ليس هذا. اليوم ، سنجعل دجاج عشب الثوم مع الهليون في أقل من 30 دقيقة. لجعل الأمور أفضل ، كيف تصنع طبق الدجاج اللذيذ للغاية

إليك ما ستحتاجه

• 3-6 أفخاذ دجاج أو صدور دجاج مسحب
• 1 باوند من الهليون المقطر
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة ، مقسمة
• ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
• ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
• ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
• ملعقة صغيرة من البصل
• ملح وفلفل
• أعشاب طازجة للتزيين (اختياري)

إليك ما تفعله

1. قشر الجلد من الدجاج الخاص بك إذا كان هناك أي. إذا كنت تستخدم صدور الدجاج ، تأكد من قصفها إلى حوالي بوصة ونصف بوصة قبل الاستمرار في الوصفة. عندما يكونون جاهزين ، يضاف الدجاج مع الملح والفلفل على كلا الجانبين ويذوب ملعقتين من الزبد في مقلاة على نار متوسطة عالية. ضجة في الثوم المفروم والأعشاب ويطهى حتى تفوح رائحته.

2. قم بخفض الحرارة إلى متوسطة وإضافة الدجاج إلى المقلاة. طهي كل جانب لمدة 5-7 دقائق. بعد أن تربى كلا الجانبين ، يجب طهي الدجاج على طول الطريق ، ولكن ليس تمامًا.

3. حرك الدجاج إلى جانب واحد من المقلاة وأضف ملعقة الزبدة المتبقية. عندما يذوب ، ارمي الهليون الخاص بك. أضيفي الملح والفلفل حسب رغبتك واستمر في طبخ الهليون ، وقم بتحريكهما في الزبدة لمدة 4-6 دقائق (حتى ينضج الدجاج طوال الطريق).

4. عند الانتهاء ، تخدم كل شيء على الفور وتزين بالفلفل الأسود الطازج والأعشاب المفرومة الطازجة.