التين الكاكي أو الكاكا أو القاقا أو الخرما أو بيريسيمين معروفة لدى قدماء اليونان بـ ” ثمرة الآلهة “. ، بل أيضا أن لديها الكثير من الفوائد الصحية؟ لقد تبين أن البرسيمون – الفاكهة البرتقالية اللامعة التي تذكرنا بالطماطم – يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تساعدنا في الحصول على شتاء أكثر قوة وصحة ومليئة بالطاقة. من أجل معرفة المزيد عن القدرات الطبية الرائعة لهذه الفاكهة المدهشة ، ندعوكم إلى القراءة. 9 الفوائد الصحية من البرسيمون ( الكاكا ) التي كانت تعتبر “ثمرة للآلهة” في اليونان القديمة.
بعض الحقائق المثيرة للاهتمام حول البرسيمون
فاكهة البرسيمون عبارة عن فاكهة شتوية حلوة ومثيرة تنشأ من جنوب شرق الصين وتنتمي إلى مجموعة الفاكهة الحجرية. يحتوي البرسيمون على أربعة أنواع مختلفة ؛ البرسيمون الياباني والأمريكي والهندي والأسود. كل من هذه الأنواع له نفس الفوائد والقيم الغذائية ، مع تغييرات طفيفة في تناول الألياف الغذائية. البرسيمون غني بفيتامين أ وفيتامين ج والمغنيسيوم والبوتاسيوم والبيتا كاروتين وفيتامينات ب أخرى مثل زياكسانثين والكاروتينات والمعادن.
9 الفوائد الصحية من البرسيمون
1. يحمي جهاز المناعة
البرسيمون هو ثمرة شتوية حسب التصميم على ما يبدو ،
لأنه يحتوي على كمية عالية من فيتامين C. يعتبر فيتامين C واحدا من الفيتامينات الأكثر فعالية وتغذية في جهاز المناعة في الجسم ،
ويوجد في معظم فواكه الشتاء حيث أن هذا هو الموسم التي أجسادنا أكثر عرضة للبكتيريا والفيروسات.
إن تناول أحد البرسيمون في اليوم يساعد الجسم على محاربة الجذور الحرة التي تضر به ، وبالتالي ،
فإنه باستهلاك الفاكهة يزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء ، وهي عملية تؤدي إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة.
2. صحية للقلب
إن تناول فاكهة الكاكي واحد أكثر فعالية في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب ، من تناول التفاح على سبيل المثال.
وجدت مقارنة أولية بين الثمرتين من قبل مجموعة من الباحثين الدوليين أن الكالسيوم يحتوي على تركيز أعلى بشكل كبير
من الألياف الغذائية والمعادن والمركبات الفينولية التي تساعد في مكافحة تصلب الشرايين ، والذي هو السبب الرئيسي
لأمراض القلب والنوبات القلبية والسكتة الدماغية. ووفقًا لدراسة أجريت بالتعاون مع وزارة الصحة الإسرائيلية ومركز كابلان الطبي ،
فإن تناول فطر واحد من البرسيمون في اليوم ، حوالي 100 جرام ، يساعد في الوقاية من تصلب الشرايين وأمراض القلب المختلفة.
3. يساعد على الحفاظ على صحة العين
مثل معظم الفواكه والخضراوات البرتقالية ، وجد أن البرسيمون يحتوي على مركب مفيد للحفاظ على صحة العين ورؤيته.
Zeaxanthin – وهي واحدة من أكثر أنواع الكاروتينات الكحولية انتشارًا في الطبيعة وتشكل اللون الذي يتراوح من الأحمر إلى الأصفر
– توجد في الفاكهة وهي جزء من المواد التي تعتبر مهمة لصحة العين. وفقا لدراسة نشرت في مجلة الكيمياء الغذائية ،
هناك صلة مباشرة بين استهلاك زياكسانثين وتحسين صحة العين ،
حيث يعمل هذا المركب كمضاد للأكسدة يمكن أن يقلل من التنكس الجزيئي والعمى الليلي وإعتام عدسة العين.
4. يحمي من السرطان
يعتبر السرطان أحد الأمراض المميتة في عالمنا ، وهناك الكثير من النصائح لدمج العديد من الأطعمة المختلفة لمنع المرض من التطور.
ومع ذلك ، يجب أن تعرف أن البرسيمون هو واحد من أكثر الفواكه الموصى بها لتناول الطعام واستهلاكه. كما ذكرنا من قبل ،
تحتوي الكاكيتامين على مضادات أكسدة تساعد الجسم على مقاومة الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب تدمير الخلايا وتشكيل الأورام السرطانية.
إن وجود فيتامين (أ) في الفاكهة ، بالإضافة إلى حمض البيوتولينيك ، يثري نظام حماية الجسم ، الذي يمكنه إزالة السموم ذات القدرة العالية
على تحويل الخلايا السليمة إلى سرطان. باحثون كوريون اقترحوا أن الفواكه مثل البرسيمون واليوسفي
يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان الغدة الدرقية وتمنع تطور المرض في المراحل المبكرة.
5. يحسن وظيفة الجهاز الهضمي
تُعرف البرسيمون باسم فاكهة تحتوي على كمية غنية من الألياف الغذائية التي تفيد في تحسين عملية الهضم.
من المهم ملاحظة أن هناك نوعين من مصادر الألياف: غير قابلة للذوبان وقابلة للذوبان – يمر الأول من خلال الجسم مباشرة ولا يتم هضمها
بينما يتم هضم النوع الثاني ويوفر للجسم مغذيات مهمة. تساعد الألياف الموجودة في البرسيمون في تنظيف الجهاز الهضمي ،
وبالتالي تمنع الإمساك. بالإضافة إلى ميزة أخرى في الإزالة السريعة للجهاز الهضمي هو قدرته على منع العدوى الشرجية وأيضاً المساعدة
في علاج الأمراض التي تؤدي إلى سرطان القولون أو البواسير والوقاية منها.
6. يساعد على فقدان الوزن
تعرف فترتي الخريف والشتاء بالمواسم حيث يزداد الوزن بسبب نقص النشاط البدني وبسبب الحاجة إلى تناول المزيد للتدفئة.
لذا ، إذا كنت تريد أن تحل الثمرة الحلوة محل وجبة خفيفة يوميًا ، فعليك اختيار البرسيمون. لا يقتصر الأمر على عدم وجود دهون تقريبا ،
ولكن فاكهة متوسطة كبيرة تزن 168 غراما لديها ما مجموعه 31 سعرة حرارية فقط. بالإضافة إلى ذلك ، فإن كمية الألياف الغذائية
في ذلك تمثل حوالي 20 ٪ من المدخول اليومي الموصى به ويسبب الشعور بالشبع لفترة طويلة.
هذه الحقائق المهمة تجعل هذه الفاكهة اللذيذة وجبة خفيفة مثالية لجميع أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن.
7. يحمي من الشيخوخة المبكرة
بالإضافة إلى فيتامين (ج) كونه أحد أكثر مضادات الأكسدة فعالية في حماية جهاز المناعة ، فهو أيضا مضاد للأكسدة فعال
بشكل خاص لصحة الجلد. لأنه فيتامين قابل للذوبان ، فإنه لا يتراكم في أجسادنا ، وبالتالي يتطلب تجديد منتظم من خلال الطعام الذي نستهلكه.
وهناك فيتامينات أخرى مثل A و K – التي تحافظ على صحة الجلد ، وتقلل من التجاعيد وتثبط الشيخوخة – كما توجد في الفاكهة الحلوة ،
مصحوبة ببيتا كاروتين ، وزيكسانثين ، ولوتين ، والتي تعمل أيضا كمضادات للأكسدة. وكما قيل ،
فإن دور مضادات الأكسدة يتمثل في مكافحة الآثار الضارة للجسم الناتج عن الجذور الحرة وحمايتها من تكوين الأمراض والالتهابات.
8. يمنع حصوات الكلى
تناول كوب من البرسيمون يومياً يكفي للمساعدة في منع حصوات الكلى لأن البرسيمون غني بالبوتاسيوم – معدن يساعد على حماية الكلى
من تشكيل هذا الإزعاج. قد تحدث حصوات الكلى بسبب نقص الكالسيوم في الجسم ،
لذا فإن تناول الفاكهة يمكن أن يساعد في منع المشكلة بسبب محتواه العالي من الكالسيوم.
9. يساعد على خفض درجة حرارة الجسم
يعتبر البرسيمون ثمرة تحتوي على كمية كبيرة نسبيا من الماء ، وبالتالي يمكن أن يبرد الجسم بشكل أفضل من الفواكه الأخرى ،
التي لديها نسبة أقل من العصير. قام العلماء في جامعة كيوتو ، اليابان ، بالتحقيق ووجدوا أن تناول الكثير من الفاكهة
يقلل في الواقع من درجة حرارة الجسم. لأن البرسيمون هو ثمرة شتوية ، قد يعتقد بعضكم أن انخفاض درجة حرارة الجسم غير مستحسن ،
ولكن ماذا عن ارتفاع درجة حرارة الجسم بسبب الحمى؟ للتصدي لهذا الرد الجسدي ، يمكن استخدام البرسيمون كعلاج طبيعي وصحي.
الآثار الجانبية لاستهلاك البرسيمون
على الرغم من جميع الفوائد الصحية من البرسيمون المذكورة أعلاه ،
يجب أن تعرف أن هناك أيضا آثار جانبية في الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مختلفة وبالنسبة لهم ،
هناك بعض القيود ، على سبيل المثال:
يحتوي البرسيمون على نسبة عالية من التانين ، لذلك لا تأكل الفاكهة على معدة فارغة لأنها قد تسبب الإسهال ،
وحتى إذا كنت تأكله على معدة كاملة تأكد من تناول الفاكهة باعتدال.
لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من انخفاض في ضغط الدم تناول الفاكسمون لأنها يمكن أن تخفض ضغط الدم وتتسبب في مضاعفات صحية خطيرة.
محتوى سكر الفاكهة مرتفع للغاية ، لذلك ، يجب على مرضى السكري تجنب تناوله بالكامل.
إذا كنت تأكل الفاكهة بقشرتها ، يجب الحرص على عدم المبالغة فيها ، لأنها يمكن أن تسبب إمساك شديد في المعدة.