البصل الاخضر يمكن أن يكون إضافة رائعة للعديد من أنواع مختلفة من الحساء أو اليخنة ، ولكن هل تعلم أنها في الواقع تنفجر مع الفوائد الصحية وخصائص الشفاء؟ استمر بالقراءة لتتعرف على 8 أسباب تحتاج إلى البدء في تناول المزيد من البصل الاخضر.
1. هم يصدون السرطان البصل الاخضر
البصل الاخضر مليء بالمركبات المعروفة باسم كبريتيد الأليل ، والتي ثبت أنها تعدل مسارات محددة مرتبطة بتطور الورم.
عن طريق تناول المزيد من البصل الاخضر ، ستتمكن من تقليل احتمال تطور الورم.
2. أنها تحمي من أمراض القلب
أظهرت الأبحاث أن البصل الاخضر قادر على خفض ضغط الدم بشكل طفيف ، مما يساعد على إيقاف الصفائح الدموية في الدم من التخثر ،
وبالتالي تقليل فرص الإصابة بنوبة قلبية. البصل الاخضر أيضا قادرة على طرد الهوموسيستين من الجسم ،
وهي مادة كيميائية يمكن أن تضر بصحة القلب والأوعية الدموية الخاصة بك.
3. أنها تحمي بطانات الأوعية الدموية الخاصة بك
البصل الاخضر مصدر جيد لكافبونفيلم الفلافونويد ، والذي يستخدمه جسمك لحماية بطانات الأوعية الدموية ،
خاصة ضد الأنواع الأكسجينية التفاعلية والجذور الحرة. كما يمكن أن يزيد من إنتاج أكسيد النيتريك ، وهو مادة كيميائية ترخي الأوعية الدموية وتقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
4. أنها تقلل من خطر الأمراض الالتهابية المزمنة
تستطيع البصل الاخضر مكافحة الحالات الالتهابية منخفضة المستوى مثل السمنة والتهاب المفاصل الروماتويدي ،
وحتى مرض السكري ، وذلك بفضل الكميات الكبيرة من الكيمبفيرول والبوليفينول التي تحتويها.
5. يمكن أن تساعدك على فقدان الوزن
إذا كنت تحاول التخلص من بعض الجنيهات ، فمن الأفضل البدء في الوصول إلى البصل الاخضر. هذا لأن ، بالإضافة إلى قيمتها الحرارية المنخفضة ،
تحتوي أيضا على كمية كبيرة من الألياف ، والتي سوف تساعد على تعزيز التمثيل الغذائي الخاص بك وتبقي شعورك كاملا لفترة أطول.
6. أنها تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة
البصل الاخضر تحتوي على مضادات الأكسدة القوية المعروفة باسم البوليفينول.
سيساعد ذلك جسمك على مكافحة الجذور الحرة ، وبالتالي إبطاء الشيخوخة والحد من فرصك في الإصابة بمرض مزمن.
7. هم يحمون الأمهات الحوامل
يجب أن تكون البصل الاخضر على قائمة التسوق لكل امرأة حامل لأنها تحتوي على شكل نشط من الفوليك وهو ما يعرف بـ 5-methyltethydrofolate.
من المهم للغاية بالنسبة للحوامل أن تستهلك حمض الفوليك لأنه مفتاح لمنع العيوب الخلقية.
8. معبأة مع المعادن والفيتامينات
البصل الاخضر هي مصدر لا يصدق للكثير من الفيتامينات والمعادن القوية ،
بما في ذلك المغنيسيوم والمنغنيز والحديد وفيتامين C ، K ، A ، و B-6.