تتطور صحة الإنسان باستمرار ، ويجري البحث باستمرار في البحوث والنتائج الجديدة في ما هو الأفضل لجسدنا وعقولنا. هذا قد يجعلنا نعتقد أن ما سمعناه عندما كنا أصغر سنا من المحتمل أن يكون كاذبا. ومع ذلك ، هناك عدد من الحالات ، حيث تبين أن هذه “الأساطير” الظاهرة صحيحة. ألقِ نظرة على هذه 10 أساطير الحكمة التقليدية المدعومة فعليًا بالعلوم
1. تفاحة يوميا تبقي الطبيب بعيدا
إلى حد ما ، يمكن لتناول الطعام في تفاحة يوميا أن يبعد الطبيب. وفقا لباحثين من قسم علوم الأغذية وعلم السموم في جامعة كورنيل ،
وجد أن تفاحة واحدة جديدة تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة تعادل 1500 ملليغرام من فيتامين C. للحفاظ على نظام المناعة يعمل ، يحتاج جسمك إلى فيتامين سي. ومع ذلك ، وجد الباحثون الألمان في عام 2009 أن فيتامين لا يمكن أن يمنعك C من التقاط شيء مثل فيروس البرد أو جعله أقل حدة. ومع ذلك ، يمكن لمستويات كافية تقليل مدة المرض في الأشخاص الأصحاء.
2. حزم أو حتى تصاب بالبرد
على هذا النحو ، فإن الفيروس هو الذي يسبب البرد ، وليس الطقس البارد نفسه. ومع ذلك ، هناك بعض الحقيقة في هذه الأسطورة الصحية الجزئية. ووفقًا لدراسة أجريت عام 2016 في مستشفى الأطفال في بوسطن ، فإن “معظم سلالات فيروسات الأنف (فيروس البرد العادي) تتكاثر بشكل أفضل عند درجات الحرارة المنخفضة”. وهذا يعني أنه على الرغم من أنك لن تصاب بالبرد من البرد ، التمسك في درجات الحرارة المنخفضة.
3. الفواكه والخضروات الطازجة هي أكثر صحة من المنتجات المجمدة
دراسة أجريت في عام 2015 في جامعة كاليفورنيا ، نظرت إلى ثمانية الخضار والفواكه المختلفة. في حين تباينت النتائج ، وجد الباحثون أن البازلاء الطازجة تحتوي على فيتامين ب أكثر من تلك المجمدة. في غضون ذلك ، اكتشفت دراسة أجريت عام 2010 من قسم الصحة العامة في بارما ، إيطاليا ، أنه عندما تكون الخضروات الطازجة مثل الكرنب واللفت وبراعم بروكسل والقرنبيط تحافظ على المزيد من مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية.
4. يمكن أن شوربة الدجاج علاج البرد
لطالما اعتبرت حساء الدجاج كعلاج عالمي لكل هذه الأمراض. وهناك أدلة علمية على أن هذا الطبق يُحدث فرقاً. في الواقع ، وفقاً لمركز جامعة بيتسبرغ الطبي ، يقدم حساء الدجاج أجسامنا بالبروتينات والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تعزز نظام المناعة لدينا.
5. الحليب جيد الجسم
الحليب رائع لأجسامنا ، ولكن ليس بالطرق التي نعرفها كأطفال. في ذلك الوقت ، سمع الكثير منا أن الحليب يعطينا عظامًا قوية. ولكن ، وفقا لدراسة عام 2014 نشرت في المجلة الطبية البريطانية ، لم يكن هناك صلة بين استهلاك الحليب ومخاطر كسر العظام. مع وضع هذا في الاعتبار ، وجدت دراسة أجريت عام 2011 من جامعة ماكماستر أن اللبن أكثر ترطيبًا من الماء للأطفال. هذا ، خلص الباحثون إلى أن الحليب أفضل من المشروبات الرياضية والمياه لأنه مصدر للبروتين عالي الجودة والكربوهيدرات والكالسيوم والإلكتروليتات.
6. الكوليسترول هو سيء بالنسبة لك
في حين أن بعض الكوليسترول سيء بالنسبة لك ، هناك نوعان ، LDL ، وهو سيئ ، و HDL الجيد.
وفقا لجمعية القلب الأمريكية ، فإن “الكثير من النوع السيئ ، أو ليس ما يكفي من النوع الجيد ،
يزيد من خطر تراكم الكوليسترول ببطء في الجدران الداخلية للشرايين التي تغذي القلب والدماغ”.
ارتفاع الكوليسترول هو ترتبط بنوبة قلبية وسكتة دماغية بسبب هذا التراكم في الشرايين ،
مما يضيق عليهم ، مما يجعلهم أقل مرونة ، ومنع تدفق الدم السليم.
7. يمكن أن يخفف الثوم من ألم في الأسنان
من المحتمل أنك سمعت أن الثوم يشفي من ألم الأسنان ، وقد تبين أن هذا صحيح. يقول الدكتور ستيفن لين ،
مؤلف كتاب “الحمية السنية” ، “عندما تسحق فصوص الثوم ، فإنها تطلق الأليسين. هذا هو عامل مضاد للجراثيم الطبيعية ،
ويمكن أن تساعدك مع ألم الأسنان الخاصة بك. فكر في المضغ على قطعة من الثوم الخام ، أو شطفها بماء الثوم “.
بالطبع ، إذا استمر ألم أسنانك ، تأكد من فحصه بواسطة طبيب أسنانك.
8. الأكل قبل النوم سيعطيك الكوابيس
تناول الطعام متأخرا جدا ، سواء كان ذلك السكر أو أي شيء آخر ، سوف يؤثر على قدرتك على البقاء نائما.
ووفقًا للدكتور ويليام كورموس من منظمة هارفارد لصحة الرجال ، فإن “تناول الطعام الليلي يمكن أن يقطع نومك بطرق مختلفة ،
[بما في ذلك] مما يؤدي إلى استدعاء أحلام مزعجة. على سبيل المثال ، قد يؤدي تناول وجبة كبيرة ،
خاصة وجبة عالية الكربوهيدرات ، إلى تعرق ليلي لأن الجسم يولد الحرارة أثناء عملية التمثيل الغذائي للغذاء. أيضا ،
الارتجاع المعدي المريئي (GERD) ، الذي يسببه الاستلقاء مع المعدة الكاملة ، قد يؤدي إلى ظهور أعراض تثير استيقاظك. ”
9. يجب عليك دائما أكل القشور الخاصة بك
القشور هي الجزء الأكثر مغذية من الخبز. في الواقع ، وفقا لدراسة ألمانية أجريت في عام 2002 ،
وجد أن قشرة الخبز تحتوي على مضادات أكسدة قوية ،
تحتوي على ما يصل إلى ثمانية أضعاف مضادات الأكسدة من الخبز نفسه.
10. تناول الكثير من الجزر سيحول بشرتك إلى اللون البرتقالي
في حين يصعب تصديق ، هذا صحيح في الواقع. سيكون عليك تناول الكثير من الجزر حتى يحدث ذلك.
ووفقًا لجامعة كاليفورنيا ، سانتا باربرا ، فإن الجزر غنية بالبيتا كاروتين وتستهلك الكثير مما يمكن أن يسبب
زيادة في دخول البيتا كاروتين إلى مجرى الدم حيث لا يتم تكسيره بشكل صحيح. بدلا من ذلك ، يتم ترسبه في الجلد ،
مما يؤدي إلى تلون الجلد البرتقالي الذي يسمى كاروتينيميا. هذه حالة شائعة وغير مؤذية تؤثر على
الرضع عندما يبدأون في تناول الأطعمة الصلبة. ومع ذلك ، فإن جسمك سوف يكسر في النهاية بيتا كاروتين الزائد ،
وستعود بشرتك إلى لونها الطبيعي.