من المؤكد أن الطب الحديث وصناعة الأدوية قد أثبتا نجاعتهما في علاج الأمراض والوقاية منها ، ولكنهما في بعض الأحيان يأتيان بسعر في شكل آثار جانبية قليلة. طريقة العلاج الهندية التقليدية ، يقدم حلا لهذه الآثار الجانبية القائمة على الأعشاب والتوابل وغيرها من المكونات الغذائية الطبيعية التي تستخدم بحكمة لتحسين الجسم والعقل ومنع العديد من الأمراض والمضايقات.
ومن الأمثلة الممتازة على مثل هذا الحل ، الذي يتمتع بالعديد من الفضائل الطبية الجيدة ، هو حليب الثوم – وهو خليط من مركبين معروفين بفوائدهما الصحية التي تعود إلى العصور القديمة. يمكن الجمع بين هذين المكونين بالتأكيد العديد من المزايا – وسنعرض لكم 10 منهم ، جنبا إلى جنب مع وصفة من شأنها أن يعلمك كيفية جعل هذا الشراب الرائع.
10 فوائد صحية من حليب الثوم
1. يعالج ويمنع حب الشباب
أحد أهم أسباب ظهور حب الشباب على جلدنا هو وجود بكتيريا تسمى Propionibacterium acnes ، والتي تتكاثر عندما يتم سد الغدد داخل الجلد مما يخلق استجابة التهابية للجلد ، مما يؤدي إلى تطور تلك البثور المزعجة. . يحتوي الثوم على العديد من مركبات الكبريت التي تساعد على منع نمو هذه البكتيريا الضارة ، وفقًا لدراسة نشرت عام 2017 . شرب حليب الثوم يمكن أن يعزز قدرة الثوم على منع حب الشباب لأن المكونات المختلفة للمخلوط تمتصها الدم ثم تفرز من الجسم من خلال التعرق – وهو ما يسمح للمركبات بإيذاء البكتيريا العميقة في مسام الجلد وتدميرها. ذلك ، وترك بشرتك نظيفة وناعمة.
2. يمنع الإمساك والتورم
وفقا لطريقة الأيورفيدا المذكورة أعلاه ، فإن مشاكل الأمعاء مثل الإمساك والانتفاخ ناتجة عن خلل في المكون الفسيولوجي والعقلي المعروف باسم فاتا ، والذي يشير إلى الفضاء والهواء الذي يمتلكه الشخص. يرتبط الاختلال نفسه الموجود في فاتا بالبرودة والتصلب الذي يميز الإنسان ، وبالتالي يمكن للأغذية المتناقضة في الطبيعة ، وهي دافئة وممتعة ، أن تمنع هذا التعقيد. لا شك أن حليب الثوم يقع في فئة الأطعمة الدافئة والناعمة ، وبالتالي قد يساعدك في العلاج والتخفيف من مختلف أنواع اضطرابات المعدة ، وفقًا لطريقة العلاج التقليدية.
3. يقلل من خطر البرد والانفلونزا
الشتاء يقترب بخطوات عملاقة ، ومعه ، نزلات البرد والانوفق والانفلونزا. كل هذه الأمراض المعدية التي تصيبنا يمكن منعها من حليب الثوم. وجدت دراسة أجريت عام 2001 أن الثوم يساعد في الحد من خطر البرد ، مما يخفف من أعراض أمراض الشتاء المختلفة ، ويضمن التعافي السريع منها ؛ الجمع بينه وبين الحليب الدافئ – وهو مشروب مريح يحب الكثيرون أن يشربه في الأشهر الباردة والرمادية – يجعل هذا العلاج أكثر فائدة بالنسبة لك ولأطفالك الذين يعانون أكثر من نزلات البرد.
4. يعزز الرغبة الجنسية
يعرف الباحثون بالفعل أنهم يخبروننا أن الثوم محفز طبيعي وفعال للرغبة الجنسية – لكننا جميعًا نعلم أن رائحة الفم التي تم إنشاؤها بعد أكل الثوم في شكله الطبيعي ستحافظ حتى على أكثر الكائنات البشرية المحبة. ولكن اعلم أنه يمكنك الحصول على فوائد صحية من الثوم دون أن تعانين من نفس الرائحة الكريهة – عندما يكون الحل في الواقع في حليب الثوم. في دراسة نشرت في مجلة Food Science ، وجد أن اللبن له تأثير معاكس على تلك المكونات من الثوم المسؤولة عن الرائحة القوية. هذا يعني أنه يمكنك شرب حليب الثوم كل يوم والاستمتاع بتأثيره الصحي والمحفز ، دون القلق بشأن الرائحة.
5. يحمي القلب
إن صحة القلب هي بلا شك واحدة من أهم المخاوف الصحية بالنسبة لنا جميعًا – بدون الأداء السليم لهذه المضخة الضخمة ، لا يمكن للجسم أن يعيش ببساطة. لذلك ، من المهم أن نعرف أن الأليسين ، وهو مركب موجود في جرعات سخية في الثوم ، قد ثبت في العديد من الدراسات على أنه مهدئ ، مسترخٍ ويمنع أمراض القلب المختلفة والظروف الصحية مثل ارتفاع السكر في الدم ، فرط شحميات الدم ، واعتلال عضلة القلب الضخامي. من أجل الحصول على هذه الميزة الهامة من الثوم في توريد الأليسين للقلب ، فمن المستحسن أن تشرب حليب الثوم على أساس منتظم والتمتع بفوائده.
6. قد تساعد في الحد من مخاطر الاصابة بالسرطان
تم العثور على مكونات مختلفة من الثوم في الدراسات كما مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تكسر وتدمر الجذور الحرة التي تضر تكوين الحمض النووي البشري وتؤدي إلى تطور السرطان. على سبيل المثال ، وجدت دراسة أجريت في جامعة ساليرنو ، إيطاليا ، أن الثوم الطازج على مدى فترة طويلة (تصل إلى 20 شهرًا) يحتوي على مركبات تمنع التدمير التأكسدي ويمكنها تطهير الجسم من الجذور الحرة. في ضوء كل هذا ، من الممكن بالتأكيد تقدير أن حليب الثوم قد يكون له آثار إيجابية على الوقاية من تطور الأورام السرطانية الخطيرة في جميع أنحاء أجسامنا.
7. يساعد في السيطرة على مرض السكري
وبصرف النظر عن كونه مكونًا ممتازًا لصحة القلب ، فقد وجد أن الثوم مفيد أيضًا للحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم ،
والتحكم في مرض السكري ، ومنع حدوث مضاعفات على المدى الطويل مرتبطة بهذا المرض. وهكذا ،
وجدت دراسة نشرت في عام 2013 أن الثوم يزيد ويقوي من تأثير الميتفورمين ،
وهو الدواء الأكثر استخدامًا في العالم لعلاج مرض السكري. لا يساعد تناول الثوم في تقليل مستويات السكر في الدم فحسب ،
بل يؤدي أيضًا إلى انخفاض مستوى الكوليسترول والشحوم الثلاثية الضارة. بعبارة أخرى ، يمكن أن يساعدك شرب حليب الثوم
عندما يتعلق الأمر بالتصحيح الصحيح للمواد مثل السكريات والكولسترول في جسمك.
8. يساعد في الرضاعة الطبيعية
بالنسبة للأمهات من ذوي الخبرة ، يمكن أن يبدو تربية الأطفال وكأنها نزهة في الحديقة ،
ولكن بالنسبة للأمهات الجدد ، اللواتي أنجبن مؤخراً طفلهن الأول أو الثاني ، يمكن للأمومة أن تكون شاقة بعض الشيء.
إن الحاجة والرعاية لرعاية وتغذية المولود الجديد تغير حياة الوالدين الجدد – وخاصة حياة الأم – من طرف إلى آخر.
من أهم جوانب رعاية الطفل خلال سنواته الأولى من العمر الرضاعة الطبيعية ، كما أن استهلاك
حليب الثوم مهم بشكل خاص هنا لأن هذا المشروب الصحي يساعد على زيادة إنتاج حليب الثدي في جسم المرأة.
9. يعالج آلام المفاصل
هل لديك ألم مشترك؟ هذا بالتأكيد شيء مزعج لدرجة أنه حتى يزعج ويحد الكثير منا في حياتنا اليومية ،
فلماذا لا تعالج المشكلة بشرب حليب الثوم الصحي واللذيذ؟ المكونان اللذان يشكلان الخليط لهما خصائص مضادة للالتهابات ،
والتي يمكن أن تساعد كثيرا في الحد من التهاب المفاصل وتخفيف الألم المرتبط به. بالإضافة إلى ذلك ،
محتوى الكالسيوم الموجود في الحليب هو مساهم مهم في صحة العظام وتقوية الجسم ،
وهما تأثيران يسهلان التعامل مع مشاكل مثل التهاب المفاصل.
10. يمنع الشيخوخة المبكرة للخلايا
روح شابة في جسم صحي – هذا هو أحد الأهداف التي يسعى الكثيرون منا من أجلها في حياتنا ، وبدون أدنى شك ،
فإن الإحساس بالحيوية الذي يصاحب جسدًا سليمًا وفعالًا هو نعمة. من أجل الحفاظ على أجسادنا في حالة جيدة
وتجديد خلايانا ، فمن المستحسن شرب حليب الثوم ، لأن العديد من المكونات الصحية التي وجدناها بالفعل
في هذا الشراب تساعد أيضًا على تقوية الأنسجة والخلايا المختلفة للجسم عن طريق الحفاظ على تغذية سليمة لهم ،
وبالتالي منع الشيخوخة المبكرة.
كيفية تحضير حليب الثوم
مكونات:
- 2 كوب حليب
- 10 فصوص من الثوم مقشرة ومقطعة بشكل ناعم
- 1 كوب ماء
- 2-3 ملعقة صغيرة من السكر
الاتجاهات:
- اخلطي الماء والثوم والحليب في وعاء صغير وأغليهم.
- بعد الغليان ، والحفاظ على الخليط على شعلة متوسطة وعدم خلط المكونات.
- تحقق من محتويات الوعاء من حين لآخر. إزالة من النار عندما يتم تقليل الخليط إلى نصف كمية السائل الأصلي الذي وضعته في وعاء.
- إجهاد الخليط وأضيف السكر في حين أنه لا يزال ساخنا.
- مزج وشرب حليب الثوم.