كل شخص يعاني من ألم في بعض الأحيان في أجزاء مختلفة من الجسم والتي غالبا ما تشير إلى التهاب. لذا ، كيف يمكنك منع مثل هذه العدوى دون تناول أدوية مملوءة بالمواد الكيماوية والتي قد تسبب لك ضررًا؟ تكمن الإجابة في النظام الغذائي الخاص بك: هناك العديد من الفواكه والخضروات التي تساعد على منع العدوى في حد ذاتها ويمكن زيادة قوة الشفاء إذا ما تم دمجها مع الأطعمة الأخرى لخلق علاج طبيعي أقوى من المكون الواحد بعدة مرات. أنت على وشك تعلم حوالي 10 المجموعات الغذائية التي تقلل من الالتهاب تفاعلات قوية بين المكونات المضادة للالتهابات والمكونات الحيوية الأخرى التي تؤدي إلى تحسن سريع في الالتهاب!
1. العنب والتوت
وبصرف النظر عن كونها لذيذة بشكل خاص ، فإن الجمع بين هذه الفاكهة يساعد على منع تشكل الالتهابات في الجسم. يحتوي التوت على حمض يزيد من فعالية حمض كيرسيتين الموجود في العنب ، وعندما يمزج هذان الحامضان ويتعاونان ، فإنهما يثبطان الالتهاب بشكل كبير. تناول هذه الفواكه الحلوة يساعد على منع العدوى في الجسم وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وهشاشة العظام.
2. الخضروات الخضراء وزيت الزيتون
الخضراوات الخضراء ، مثل الخس ، تحتوي على اللوتين المضاد للأكسدة ، مما يقلل من خطر الإصابة بالتهابات العين ، وبالتالي يساعد على الوقاية من الأمراض مثل الضمور البقعي. مكون آخر موجود في هذه الخضار هو بيتا كاروتين ، مما يساعد على منع تطور العمليات الالتهابية في الجسم. مزيج من الخضروات الورقية وزيت الزيتون يخلق طعامًا مضادًا للعدوى ، لأن الدهون الصحية الموجودة في زيت الزيتون تزداد ويحسن امتصاص المكونات الموجودة في الخضار الخضراء.
3. الكفير واللوز
الكفير هو مشروب حليب ينتج من التخمر البكتيري ويمكن العثور عليه في متاجر الأغذية الصحية ، وألبان الألبان المتخصصة ومخازن الأغذية الأخرى. مثل الزبادي ، يحتوي هذا المشروب على كميات كبيرة من البكتيريا المعززة التي تساهم في صحة الجسم. إضافة اللوز المفروم إلى الكفير يساعد على تقليل الالتهاب في الأمعاء لأن الألياف الموجودة في جلود اللوز تغذي بكتيريا الكائنات الحية المجهرية الموجودة في الكفير. هذه العملية تؤدي إلى انتشار البكتيريا المعوية “الجيدة” التي تمنع حدوث التهاب مزمن في الأمعاء وتقلل من الألم الناجم عن ذلك.
4. التوت والسبانخ
قد يشعر أولئك الذين يستمرون في النشاط البدني أحيانًا بالألم في المفاصل والعضلات الناتجة عن التفاعلات الالتهابية التي تنشأ أثناء التمرين. إن الجمع بين السبانخ والعنب البري سيساعد في حل هذه المشكلة ، حيث تعمل السبانخ على تحسين تدفق الأكسجين في جسمك وتساعدك على التنفس بشكل أفضل ، وتساعد النترات فيه عضلاتك على العمل بكفاءة أكبر أثناء التمرين. في الوقت نفسه ، يقلل التوت الأزرق من احتراق العضلات أثناء ممارسة الرياضة ، ويؤدي هذا المزيج من النشاط العضلي الأكثر فعالية والألم العضلي المخفف إلى تأخر التهاب الجسم.
5. الأرز البني والثوم والبصل
مزيج من الثوم والبصل قد يبقي بعض الناس بعيدا عنك ، ولكن إذا قمت بإضافتها إلى الأرز البني أو باستا القمح الكامل سيكون لديك يد فائزة في مكافحة التهاب في الجسم. السبب يكمن في حقيقة أن الجمع بين هذه المكونات الثلاثة يزيد بشكل كبير من امتصاص الزنك في الجسم ، واحدة من وظائفه هي الحرب البكتيرية والوقاية من الالتهابات. هذه الفائدة الهامة تشير بالتأكيد إلى عدم الراحة التي قد تنجم عن تناول هذين الخضروات معا.
6. الفلفل الحار والبطاطس الحلوة
الفلفل الحار هو الفلفل الأحمر الساخن الذي يؤكل عادة في شكله الطازج أو كمسحوق. إن إضافة هذا الفلفل
أو غيرها من الفلفل الحار إلى الأطعمة البرتقالية مثل البطاطا الحلوة واليقطين ، وهي غنية بالبيتا كاروتين ،
ستساعد على منع التهاب الجلد لأن التركيبة تزيد من امتصاص فيتامين أ في الجسم.
يحارب هذا الفيتامين الالتهابات الجلدية المختلفة ويعيد بناء خلايا الجلد ويبنيها ،
مما يساعد على الحصول على مظهر أكثر نعومة وصحة للوجه.
7. العدس والليمون
النساء بعد انقطاع الطمث أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم الناجم عن عدوى متعددة تحد من امتصاص الحديد في الجسم.
حمض الأسكوربيك والكاروتينات الموجودة في الليمون بكميات كبيرة تزيد من امتصاص الحديد الموجود
بكثرة في العدس وبالتالي تساعد على علاج فقر الدم.
لأن الليمون هو ثمرة شعبية وسعره منخفض مقارنة بالأطعمة الأخرى ،
يمكن أيضًا دمجه مع المكونات التالية لعمل مضادات قوية للالتهابات:
8. الثوم والليمون
حمض الستريك ، وفيتامين ج ، والمغنيسيوم والكالسيوم ليست سوى قائمة جزئية من المكونات الصحية الموجودة في الليمون.
يحتوي الثوم أيضًا على العديد من العناصر الغذائية مثل الحديد وفيتامين ب 12 ومضادات الأكسدة التي تساعد في تخفيف الالتهاب.
الجمع بين تعزيز الصفات من الليمون ومضادات الأكسدة الموجودة في الثوم إنشاء علاج طبيعي قوي
الذي ينظف الجسم من البكتيريا الضارة ويخفف من الالتهاب. لزيادة التأثير النافع للليمون ،
طبخه مع الثوم ، ولكن استخدمي قشر الليمون ، الذي يحتوي على فيتامينات 5 مرات أكثر من العصير.
9. الشاي الأخضر والليمون
الشاي الأخضر له فوائد صحية عديدة ، بما في ذلك الحد من مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب التاجية والتهاب مزمن.
هذا النوع من الشاي يحتوي على مضادات للأكسدة تسمى catechins التي تقوي جهاز المناعة وتساعد على منع الالتهاب.
حمض الليمون وفيتامين ج الموجودان في الليمون يساعد الجسم على امتصاص 13 مرة أكثر من مضادات
الأكسدة الموجودة في الشاي ، مقارنة بالشرب دون إضافة الليمون. زيادة امتصاص مضادات الأكسدة
يمنع تشكيل الالتهابات في المقام الأول ويقلل من قوتها إذا تم تشكيلها بالفعل في الجسم.
10. الكركم والعسل والزنجبيل والليمون
هذا الخليط يدفئ الجسم من الداخل ويخفف الألم والأوجاع التي نشعر بها أثناء البرودة أو الأنفلونزا.
يحتوي الكركم والزنجبيل على مضادات أكسدة قوية ، وكما قلنا ، يتم امتصاصها بشكل أكثر فعالية
في الجسم بسبب الفيتامينات وحامض الستريك الموجود في الليمون. يضيف العسل
حلاوة إلى الخليط ويعمل كمطهر طبيعي للجسم بحيث أنه بالإضافة إلى الخصائص
المضادة للالتهابات للمكونات الأخرى ، نحصل على علاج منزلي يساعد على تخفيف
نزلات البرد ومجموعة متنوعة من العدوى.