مادة البوليفينول او الفينول هو حامض الكربوليك و هو من الاشياء الضارة بالصحة , الا انه في شكله الطبيعي
او في حال الحصول عليه البوليفينول من مصادر طبيعية فإنه ليس ضارًا او سامًا بل على العكس فإنه يكون مفيد حتى أنه
منذ القدم إستخدام في العلاجات القديمة و بخاص في طرق المعالجة باليوروفيدا و هى طرق علاجية من الطب الهندي القديم .
الآثار الضارة للبوليفينول .
يعتبر البوليفينول من السموم العصبية حيث أنه في حال حقنه في مجرى الدم يؤدي الى شلل نظام الإرسال العصبي ,
كما أن الأبخرة التي تنتج عن البوليفينول تؤدي الى تآكل العين و الجلد و تؤثر بشكل سئ على جهاز التنفس ,
لكن يجب العلم أن هذا يحدث في حال الحصول عليه بشكل مركز او بشكل غير طبيعي .
نسبة تواجد البوليفينول في الأغذية .
البوليفينول من مصادر طبيعية يعتبر من المواد الفعالة جدًا و بخاصة ان البوليفينول هو من المواد المضادة للاكسدة
و التي تعتبر من اكثر المواد المضادة للأكسدة فعالية و إنتشارًا , حيث ان هذه المواد تكسب الجسم الحماية الضوئية
و الكيميائية و التي تمنع تاثير الأشعة الفوق بنفسجية التي تؤذي خلايا الجسم مما يساعد على ظهور امراض السرطان
في الجلد كما تمنع او تحد من الإصابة بأنواع مختلفةمن السرطانات ,
يوجد البوليفينول في الاوراق الخضراء بشكل كبير حيث تصل نسبة تواجده من 15 الى 30% .
الآثار الصحية و الفوائد البوليفينول الطبيعي .
يتمتع البوليفينول بالعديد من الفوائد الصحية التي تمثل اهمية للجسم و من هذه الفوائد : –
- يساعد البوليفينول في تحسين البطانة للاوعية الدموية و الشرايين ,
- البوليفينول يمنع تصلب الشرايين الدموية يساعد في التقليل من نسبة الإصابة بالسكتات القلبية او الدماغية .
- البوليفينول يساعد على وقاية الجسم من الشيخوخة و آثارها فالبولفينول من المواد المضادة للأكسدة و
- إن تناول البوليفينول يساعد في حماية خلايا الدماغ فقد و الخلايا العصبية ,
- يعمل تناول البوليفينول على تحسين حالة ضغط الدم المرتفع كما أن تناوله يؤدي الى تحسن في مقاومة حساسية الانسولين
- البوليفينول من المواد الذي يؤدي تناولها بشكل منظم ضمن الأنظمة الغذائية او حتى الدوائية الى الإقلال من الأمراض المزمنة
- البوليفينول يقاوم البدانة حيث اظهرت الدراسات الحديثة أن تناول البوليفينول يعمل على منع او التقليل من إمتصاص الدهون الثلاثية
- يعمل البوليفينول على تخفيض او الإقلال من حالات الحساسية حيث يعمل على منع او التقليل من إنتاج الهيستامين .
ابرز الاطعمة التي تحتوي على نسب او تركيزات عالية من البوليفينول .
هنا بعض الاشياء التي نتناولها دون أن نعرف مدى الفوائد بها و من هذه الاشياء الشوكولاته الداكنة , العنب البري , الخرشوف , الفراولة , التفاح , البقدونس , الكرنب , زيت الزيتون البكر , اللوز , الجوز , الرمان , البرتقال .