إن استخدام زيت جوز الهند في نظامك الغذائي يمكن أن يكون الشيء الوحيد الذي يساعدك على إنقاص الوزن. في البداية ، لم يكن داعمو زيت جوز الهند مفضلين من قبل المدافعين عن الصحة بسبب محتواه العالي من الدهون المشبعة. على الرغم من أنه تم اعتباره أكثر صحة قد تتكون من زيت جوز الهند 90٪ من الدهون المشبعة، وعلى الرغم من العلماء يذكر أن الدهون التي تتألف الى حد كبير من حمض اللوريك – متوسطة السلسلة المشبعة الأحماض الدهنية (MCT) التي لديها أفضل تأثير على القلب من الدهون المشبعة الأخرى.
ولكن كيف يمكن لزيت جوز الهند أن يكون مفيدا لفقدان الوزن؟
وفقا للدراسات ، عندما يتعلق الأمر بخسارة الوزن ، يلعب التمثيل الغذائي الخاص بك دورا كبيرا. لذلك ،
كلما زادت سرعة عملية الأيض لديك ، كلما زاد حرق السعرات الحرارية. زيت جوز الهند يختلف أيضا عن معظم الدهون ا
لأخرى التي نستهلكها في نظامنا الغذائي. بينما تحتوي معظم الزيوت في الغالب على أحماض دهنية طويلة
السلسلة (LCT) ، فإن زيت جوز الهند يتكون في الغالب من الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة (MCT). ومع ذلك ،
عندما يتعلق الأمر بهذه الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة (MCTs) فإنها عادة ما يتم استقلابها
بشكل مختلف عن الدهون الطويلة السلسلة. تعني أطوال السلسلة المنخفضة أن الجسم يمتص
خلايا الدم الحمراء (MCTs) بواسطة الجسم بشكل أسرع ، وبالتالي يتم استقلابه (حرقه) كوقود.
وبالتالي ، يتم تأسيس الأيض أسرع. لذلك ، بدلا من تخزين الدهون ، يتم تحويل السعرات الحرارية
في MCTs بكفاءة عالية إلى وقود للاستخدام الفوري من قبل الأعضاء والعضلات في الجسم.
كيفية استخدام زيت جوز الهند لتخفيف الوزن
أساسا ، هناك نوعان من زيت جوز الهند – عذراء ومكررة. زيت جوز الهند المصنوع من زيت جوز الهند ،
الحليب أو مخلفات الحليب. زيت جوز الهند المكرر مصنوع من جوز الهند المجفف أو النواة المجففة ويمكن معالجته كيميائياً.
لهذا السبب ، من الأفضل دائمًا استخدام زيت جوز الهند الطازج ؛
لأنه يتم تحضيره دون وجود مواد كيميائية في هذه العملية. يمكنك استخدام زيت جوز الهند بعدة طرق ، وهذه تشمل:
1. زبدة البندق
المكسرات صحية للجسم وزبدة البندق جيدة لصحتك وفقدان الوزن. لإعداد هذا ،
قم بطحن فنجانين من الكاجو أو اللوز مع ملعقتين من زيت جوز الهند حتى يصبح المزيج ناعما. لمزيد من المذاق ،
يمكنك إضافة بعض العسل ، البن المطحون ، القرفة أو شراب القيقب لإضافة المزيد من النكهة. ثم يمكنك أن تنتشر
على الخبز المحمص أو الكعك الإنجليزي أو الخبز – مما يجعل وجبة الإفطار لذيذة وصحية.
2. الأطعمة المخبوزة
يمكن استخدام زيت جوز الهند في درجات حرارة عالية ، ويمكن استخدامه لتحل محل الزبدة عند خبز الأطعمة مثل الكعك ،
والكعك ، والكعك ، والكعك. ويمكن أيضا استخدامه لتحل محل الزيوت الأخرى (وكذلك الزبدة) في جميع وصفات الخبز تقريبا.
لتخبز زيت جوز الهند ، كل ما عليك القيام به هو استبدال الزيت في الوصفة الأخرى بزيت جوز الهند باستخدام
نسبة 1: 1. يمتلك زيت جوز الهند العطري فترة تخزين طويلة ويستغرق بضع سنوات.
3. الخضراوات المحمصة
الخضار مثل الكوسا ، البنجر ، البطاطا الحلوة ، والقرع يمكن نقع بمزيج من الزعتر وعصير الليمون وزيت جوز الهند
والملح والفلفل ، مما يعطيهم نكهة جوز الهند المرغوبة. يمكنك تقليبها باستخدام زيت جوز الهند أو تنظيفها بالفرشاة وطهيها على الشواية.
4. الفشار
يمكن استخدام زيت جوز الهند لبذور الذرة البوب بدلا من الدهون النباتية الطبيعية.
مجرد عقد على الزبدة لتحقيق أقصى قدر من نظام فقدان الوزن الخاص بك.
5. العصائر
يمكن إضافة زيت جوز الهند إلى العصائر والمشروبات الأخرى بما في ذلك قهوة الصباح.
زيت جوز الهند لفقدان الوزن
إرشادات عامة عند استخدام زيت جوز الهند
1. عند استخدام زيت جوز الهند قد تلاحظ أنه بعد مرور بعض الوقت ، قد تجمدت. هذا يرجع إلى حقيقة أن النفط يتجمد عادة عند 76 درجة فهرنهايت. في حالتها الصلبة ، فهي آمنة تماما للاستخدام.
2. إذا كنت ترغب في استهلاك زيت جوز الهند بواسطة ملعقة كبيرة ، فإن التوصية هي تناول 3 ملاعق طعام يوميًا لكل شخص بالغ.
3. كن على علم بأن زيت جوز الهند هو الدهون. يحتوي على 9 سعرات حرارية لكل غرام. لذلك ، إذا كنت ترغب في استخدام زيت جوز الهند لفقدان الوزن ، عليك أن تأخذ في الاعتبار كمية السعرات الحرارية المضافة لزيت جوز الهند ، خاصة إذا كنت تستهلك كمية ثابتة من السعرات الحرارية.
4. إذا كنت لا تحسب السعرات الحرارية ، فإن إضافة زيت جوز الهند إلى نظامك الغذائي سوف يقلل من شهيتك ويجعلك تأكل أقل.
5. ما ينصح به هو أن تحل محل بعض من الدهون الطهي الأخرى مع زيت جوز الهند.