سان فرانسيسكو : الجوز يمكن أن يساعد في الحفاظ على العديد من أمراض نمط الحياة ، بما في ذلك السمنة والسكري ومشاكل القلب والأوعية الدموية ، وفقا للدراسات.
“وفقاً للدراسات المختلفة والمحاولات البشرية التي أجريت في 11 دولة من قبل 60 جامعة ، الجوز نعمة لسيطرة أمراض نمط الحياة فإن دمج الجوز في وجبات الطعام يمكن أن يضمن كمية كافية من البروتين ، خاصة بين النباتيين ، حيث أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن بما في ذلك البروتين والدهون غير المشبعة والمغنيسيوم والفوسفور والألفا. حمض اللينولينيك (ALA) من أوميغا 3 ، ضروري للعافية الشاملة ،
الجوز نعمة لسيطرة أمراض نمط الحياة
ووفقا لبحث في كلية الطب بجامعة هارفارد ، فإن أونصة واحدة من الجوز توفر أربع جرامات من البروتين وغرامين من الألياف.
وتقول الدراسة إن هذه الألياف ، الموجودة فقط في الأغذية النباتية ، تساعد في جعل المرء يشعر بالشبع ويسيطر
على الإفراط في تناول الطعام ويمكن أن يساعد في خفض الكولسترول وتنظيم مستويات السكر في الدم.
ووفقاً لبيانات حكومية ، فإن الهند تضم 29.8 مليون رجل وامرأة يعانون من السمنة ، معظمهم في المناطق الحضرية ،
مع أمراض أخرى على غرار نمط الحياة مثل السكري ، والمشاكل المتعلقة بالأمراض القلبية الوعائية تتزايد بسرعة ، كما يقول سلون.
“نأمل في إجراء تجارب على الإنسان في الهند في عام 2020 ، ومعالجة القضايا التي تعاني من المرض في البلاد.
وسوف نتعامل مع الجامعات أو معاهد البحوث لإجراء محاكمات مستقلة في البلاد. لهذا نتوقع إرسال مقترحات العام المقبل” ، وأضاف.
وقالت إن الهند ، التي تضم عددًا كبيرًا من السكان النباتيين ، ستستفيد أكثر من النظام الغذائي العادي للجوز لأنه
يحتوي على شكل نباتي من نوع أوميغا 3 ، المعروف أيضًا باسم “غذاء الدماغ”.
ووجدت دراسة أن تناول الجوز في نظام غذائي معتاد ، مع أو بدون مشورة غذائية لضبط السعرات الحرارية ، تحسن بشكل كبير
جودة النظام الغذائي لدى الرجال والنساء البالغين المعرضين لمخاطر عالية لمرض السكري.
وقد وجدت العديد من الدراسات أيضا أن الاستهلاك المنتظم للجوز ساعد على تحسين خصوبة الرجال وساعد في الحد من مخاطر
سرطان الثدي والقولون والبروستاتا.
وفقا للدراسات ، الجوز أيضا خصائص تساعد في الحماية من الآثار الضارة للشيخوخة.
واضافت “سنواصل برامج البحث لاكتشاف وفهم المزيد من الفوائد الصحية للجوز”.