يتكون الزنجبيل الكركم الشاي عن طريق تخمير مسحوق الكركم وجذر الزنجبيل معا في الماء الساخن. عادةً ما يتم استخدام كل من هذين المكوّنين بشكل فردي من أجل التأثيرات الغذائية والطبية ، ولكنهما يصبحان أكثر قوة عندما يتم دمجهما معًا. دعونا نلقي نظرة على الفوائد الصحية للشاي الزنجبيل الكركم :
1. يعزز صحة القلب السليم
الزنجبيل والكركم لديهما القدرة على خفض مستويات الكوليسترول ، وخاصة الكولسترول الضار. هذا النوع من الكوليسترول هو المسؤول عن ترسب البلاك في الشرايين والأوعية الدموية ، والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.
2. يعزز الإدراك
هذه الفائدة الخاصة تأتي من الزنجبيل في هذا الشاي. مزيج فريد من مضادات الأكسدة في شاي الزنجبيل الكركم يحفز النشاط العصبي ، ويزيد من التركيز ويقلل ترسب بيتا اميلويد الترسبات. الزنجبيل أيضا له آثار مضادة للالتهابات على أنسجة المخ.
3. لديه خصائص مسكن
الكركمين والزنجبيل ، وهما من أهم المكونات الفعالة في شاي الزنجبيل الكركم ، يمكن أن يخفف الألم في جميع أنحاء الجسم بأكمله. هذه الخصائص المسكنة هي بالإضافة إلى خصائصها المضادة للالتهابات ، والتي يمكن أن تخفف من آلام المفاصل والانزعاج العضلي.
4. يمنع السرطان
وقد تبين أن تطور أنواع مختلفة من السرطان يتباطأ عند تناول الزنجبيل ، مع إشارة خاصة إلى السرطانات المعدية المعوية. الكركمين هو مركب مضاد للأكسدة قوي يقلل من الإجهاد التأكسدي وتشكيل الجذور الحرة في الجسم.
5. تعزيز نظام المناعة
شاي الزنجبيل الكركم هو نظام ممتاز للمساعدة في جهاز المناعة. إذا كان لديك جهاز مناعة ضعيف وكثيرا ما تنزل مع نزلات البرد ، قد يكون هذا الشاي هو الحل بالنسبة لك. وعلاوة على ذلك ، يساعد شاي الزنجبيل الكركم في عملية الشفاء في الجسم ويقضي على العدوى الكامنة.
6. يعزز صحة الجلد
يمكن علاج حالات الجلد الالتهابية ، مثل الصدفية والأكزيما ، مع الكركم. الزنجبيل وجدت في الشاي الزنجبيل الكركم لها خصائص مضادة للجراثيم ومضادة للأكسدة قوية التي تحمي الجلد من العدوى. وتشمل الفوائد الأخرى تحفيز نمو الخلايا الجديدة ومنع الشيخوخة.
7. المساعدات الهضم
يمكن أن يساعد الزنجبيل في تسكين المعدة وتقليل الغثيان وتعزيز عملية الهضم الصحي ، وذلك بفضل خصائصه القوية المضادة للالتهاب. ويمكن أيضا القضاء على التشنج والانتفاخ ، والتي يمكن بدورها القضاء على أعراض الإمساك. في الواقع ، غالبا ما يستخدم لعلاج متلازمة القولون العصبي والتهاب القولون التقرحي ومرض الجزر الحمضي.
8. ينظم سكر الدم
يعرف كل من الزنجبيل والكركم بقدراتهما على تنظيم نسبة السكر في الدم في حد ذاتها ، ولكن هذه الآثار تزداد بشكل ملحوظ عندما يتم دمجهما في الشاي. الشاي الزنجبيل الكركم يمنع التقلبات الخطيرة في مستويات السكر في الدم عن طريق الحفاظ على مستويات الجلوكوز والأنسولين متوازنة.
كيفية صنع الشاي الكركم الكركم
مكونات
• كوب من الماء (مصفاة)
• 1 ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج المبشور
• 1 ملعقة صغيرة من جذر الكركم الطازج المبشور
• ملعقة صغيرة من العسل
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة
1. قم بغلي الماء في قدر أو قدر.
2. أضف الكركم والزنجبيل المبشور إلى الماء ، ثم حرّك الحرارة إلى أن ينضج.
3. اسمح للخليط بالوقوف لمدة 10-15 دقيقة.
4. إجهاد الشاي في إبريق الشاي.
5. إضافة الفلفل الأسود والعسل والتمتع به!
الصحيح استهلاك الشاي والزنجبيل الكركم
هذا الشاي هو مزيج قوي للغاية ، لذلك كل ما تحتاجه للشرب لجني جميع الفوائد الصحية المذكورة أعلاه هي كوب واحد في اليوم. على الرغم من أن استهلاك أكثر من ذلك كل يوم ليس خطيراً ، إلا أن القيام بذلك سيؤدي إلى تفاقم خطر التعرض لآثار جانبية.
الآثار الجانبية للشاي الزنجبيل الكركم
• يتفاعل سلبيا مع مرض السكري وأدوية ارتفاع ضغط الدم. لديها أيضا خصائص مضادة للتخثر ، وهذا يعني أنه يمكن أن تتداخل مع أدوية ترقق الدم.
• يفاقم مشاكل المرارة وحصى الكلى بزيادة مستويات حمض اليوريك في الدم.
• يمكن أن يسبب الحساسية الزنجبيل والكركم صداع تهيج الجلد والغثيان والدوخة وتورم في اللسان والشفاه أو الحلق.
• غير جيد للنساء الحوامل أو المرضعات. قد تكون الآثار الطبية للشاي خطيرة عليهم.
• يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي عند استهلاكه بشكل مفرط. الحد من تناول كوب واحد فقط في اليوم.