هل تساءلت يومًا عن سبب أهمية تضمين الخضار في نظامك الغذائي؟ السبب يجب أن تشمل الحد الأقصى من الخضار في النظام الغذائي الخاص بك هو أن الفوائد الصحية لجميع الخضارلا تعد ولا تحصى. كثافة المغذيات؛ جميع الخضروات تحمي جسم الإنسان من العديد من الأمراض والالتهابات. أفضل جزء عن الخضار هو أنها لذيذة للغاية ويمكن تناولها بعدة طرق. واحدة من هذه الخضار التي يمكن أن تؤكل في أي وقت من السنة هو للقرع. مثل جميع الخضروات الأخرى ، يتم تحميل للقرع أيضا مع جميع العناصر الغذائية الأساسية ويقدم العديد من الفوائد الصحية. يمكنك دمج في الحلويات ، والحساء ، والسلطات ، ويمكن الاستمتاع بها كطبق بسيط كذلك.
القرع أو اليقطين هو صنف من النبات، أكثر أنواعه شيوعا هو القرع البلدي، ذو شكلٍ دائري و ملمس ناعم، سلس ومضلع قليلا ولونه يتراوح من الأصفر الغامق إلى اللون البرتقالي. القشرة سميكة تحتوي على البذور واللب.
إلقاء نظرة على بعض الفوائد الصحية للقرع
1. فقدان الوزن:
كوب من هذه الخضار البرتقالي المغذي يوفر جرعة صحية من الألياف . كميزة إضافية ، الخضار منخفضة في السعرات الحرارية ولا الدهون على الإطلاق. الألياف مرتبطة بفقدان الوزن. الأطعمة الغنية بالألياف تعزز الشبع ؛ لأن جسمك يستغرق وقتًا أطول لهضمها. هذا يساعد على السيطرة على آلام الجوع الخاص بك وأنت لا تميل إلى وجبة دسمة في الوجبة التالية. لذلك ، يجب عليك تضمين اليقطين في النظام الغذائي الخاص بك لأنه يساعدك على الحفاظ على كامل لفترة أطول.
2. يعزز المناعة ويحارب العدوى:
يمكن أن يساعد اليقطين تعزيز الحصانة . لب اليقطين والبذور عالية في كل من فيتامين (ج) وبيتا كاروتين.
هذه تقدم دفعة للجهاز المناعي باستخدام مزيج قوي من المواد الغذائية. يتم تحويل بيتا كاروتين في فيتامين أ.
هذا يؤدي إلى إنشاء خلايا الدم البيضاء التي تساعد في مكافحة العدوى. أيضا ، اليقطين هو أغنى مصدر
لفيتامين أ ، كاروتين ، زانثين وزيكسانثين التي يمكن أن تساعد في تسريع الانتعاش.
3. الحديد:
الحديد هو عنصر غذائي أساسي ونحصل عليه في الغالب من خياراتنا الغذائية. يمكن أن يسبب انخفاض مستويات
الحديد نقص الحديد (فقر الدم) الذي سيؤدي إلى انخفاض الطاقة ، والدوخة ، وبشرة شاحبة وتقشير الأظافر.
يمكنك الحصول على الحديد بطريقة لذيذة أكثر من خلال تناول هذه الخضروات البرتقالية.
4. الجلد والشعر:
القرع هو مصدر مذهل لفيتامين أ فيتامين أ هو مغذي مضاد للشيخوخة يساعد في عملية تجديد خلايا الجلد ويزيد
من إنتاج الكولاجين للحصول على بشرة ناعمة ونابضة بالحياة. علاوة على ذلك ، يترك مستوى الهيموجلوبين
في الخضار شعورًا جديدًا ويساعد في مكافحة حب الشباب. كميزة إضافية ، سيساعدك تناول هذه الخضار
على إبقاء قشرة الرأس خالية من هذه الفصول. يمكن حتى تطبيق هذه الخضار تساعد في السلس والجلد اشعاعا .
يجعل لب اليقطين أيضًا قناعًا طبيعيًا رائعًا للوجه يعمل على تقوية البشرة وتنعيمها.