وجدت دراسة جديدة أجرتها جامعة هارفارد أن شرب كوبين فقط من الشوكولاته الساخنة يوميا لمدة 30 يوما أدى إلى تحسن الدورة الدموية في الدماغ وعشرات أعلى في الذاكرة والاختبار المعرفي للناضجين. وجد الباحثون أن الذاكرة وتدفق الدم إلى الدماغ لديهم “علاقة عصبية وعائية”. الشوكولاتة الساخنة تجعل دماغنا أكثر صحة!
“نحن نتعلم أكثر فأكثر عن تدفق الدم إلى الدماغ وتأثيره على مهارات التفكير الإدراكي” ،
تقول الدكتورة ساردوند فرازانة ، من كلية الطب. “عندما تحتاج مناطق مختلفة في الدماغ
إلى مزيد من الطاقة لإكمال المهام ، فإنها تحتاج إلى المزيد من الدم.
وهذه العلاقة تلعب دوراً هاماً للغاية في مختلف الأمراض والأعراض مثل مرض الزهايمر.
وقد نشرت الدراسة في مجلة ” علم الأعصاب ” وتضمنت حوالي 60 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 65 عامًا فصاعدًا.
من بين هؤلاء ، كان لدى 18 منهم تدفق دم سيء. وكان نصف المشاركين يشربون الكاكاو الساخن الغني بمضادات الأكسدة ،
في حين أن النصف الآخر شربوا شوكولاته ساخنة غير غنية بالمواد المضادة للأكسدة. ومع ذلك ،
بعد شهر (حيث لم يُسمح للمشاركين باستهلاك الشوكولا) ،
شهد أولئك الذين يعانون من تدفق الدم السيئ تحسنا بنسبة 8.3 ٪ في تدفق الدم لديهم (عدد كبير عندما نتحدث عن الصحة) ،
مع كلا النوعين من كوكو لها نفس التأثير.
شكولاته ساخنة
وكتب الباحثون “من وجهة النظر الطبية” ، لا يبدو أن تأثير الشوكولاتة الساخنة على الأوعية الدموية مرتبط بمضادات الأكسدة.
الآن ، بالطبع ، ليست الشوكولاتة الساخنة هي الطعام الوحيد الذي يمنح دماغك دفعة ، ولكن من الجيد دائمًا إضافة شيء حلو إلى القائمة التي تساعد بالفعل!