إذا كنت تبحث عن وصفة جديدة ، لذيذة ومثيرة للغداء القادم أو تريد فقط طهي طبق جيد من اللحوم ، يجب أن تجرب هذه الفلفل الحار وصفة الدجاج الأناناس. سيحفز هذا الطبق براعم التذوق ويتيح لك الشعور بنكهة مختلفة في كل قضمة. المكافأة المضافة؟ وقت تحضير هذا الطبق قصير بشكل يبعث على السخرية لدرجة أنه يصبح شائعًا بسرعة مع كل من يحاول ذلك!
طريقة عمل دجاج بالاناناس والفلفل الحار
الوقت: 10 دقائق
الوجبات: 6
الصعوبة: سهل
مكونات:
1 ملعقة كبيرة. نفط
6 فخذ الدجاج بدون جلد
قليل من الملح
رشة من الفلفل
1 علبة من شرائح الأناناس
½ كوب صلصة باربيكيو
1 فلفل حار ، مقطع رقيق
2 البصل الأخضر ، فقط الجزء الأخضر
الطريقة:
- سخن وعاء كبير مع ملعقة كبيرة من الزيت على لهب متوسطة عالية. في هذه الأثناء ، حتى تسخن الزيت ،
- ضع فخذ الدجاج في الفلفل مع القليل من الملح والفلفل.
- بمجرد أن يكون الزيت ساخنًا بما فيه الكفاية ، ضع فخذ الدجاج في الوعاء ،
- ثم اقليها واتجه حتى لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين. عند الانتهاء ، أزل فخذ الدجاج على طبق نظيف.
- أثناء طهي الدجاج ، استنزف السوائل من الأناناس المعلب في وعاء صغير.
- بعد إزالة الدجاج من الوعاء ، قم بتخفيض اللهب إلى منخفض وصب ½ كوب من عصير الأناناس في الوعاء.
- قم بخلط السائل في الوعاء مع قشط القاع لتحرير قطع الدجاج.
- بعد الإفراج عن قطع الدجاج التي تمسك في قاع الإناء ، أضيفي صلصة الشواء واخلطيها جيداً حتى تتكاثف الصلصة.
- تذوق الصلصة والموسم حسب الرغبة. إذا أصبحت الصلصة كثيفة جدًا ، أضيفي القليل من عصير الأناناس وحركهما.
- ﻗﻢ ﺑﺘﺸﻐﯿﻞ اﻟﻔﺮن ﻋﻠﻰ وﺿﻊ اﻟﺸﻮاﺋﺐ وﺿﻌﮫ ﻓﻲ اﻟﻤﻜﺎن اﻟﺜﺎﻧﻲ إﻟﻰ اﻟﺠﺎﻧﺐ اﻟﻌﻠﻮي ، ﻋﻠﻰ ﺑﻌﺪ ﺣﻮاﻟﻲ 14 ﺳﻢ ﻣﻦ ﻋﻨﺼﺮ اﻟﺘﺪﻓﺌﺔ.
- الآن ، قم بتحويل الصلصة إلى مقلاة مقاومة للحرارة ، وأضيفي شرائح الدجاج والأناناس الخاصة بك ،
- واخلطيها جيدًا حتى تغطى الصلصة دجاج الفخذين جيدًا.
- ضعي صينية الدجاج في الفرن وشويها لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- عند الانتهاء ، يعلوها بصل أخضر مفروم وفلفل حار.